Edremit Körfezi’nin köklü markalarından biri olan Burcu Gıda, yıllardır sofralara taşıdığı lezzet yolculuğunu şimdi restoran konseptiyle taçlandırıyor. 1992 yılında “Lezzet Aşkı” sloganıyla Burhaniye’de başlayan hikâye, bugün sadece Türkiye’de değil, uluslararası pazarda da güçlü bir marka kimliğiyle yoluna devam ediyor.
Konserve ve hazır yemek sektöründe yaptığı yatırımlarla büyüyen Burcu Gıda, Anadolu’nun geleneksel tatlarını modern üretim anlayışıyla buluştururken, şimdi de gastronomi dünyasına “Burcu Mutfak Restoran” ile yeni bir soluk getiriyor.
Burhaniye’de hizmet veren restoranın mutfağı ise deneyimli şef Cemil Yağız Öztürk’e emanet. Şef Öztürk’ün özel reçeteleriyle hazırlanan menü, hem geleneksel esnaf lezzetlerini hem de modern dokunuşları aynı sofrada buluşturuyor. Günlük hazırlanan sulu yemeklerden zengin kahvaltı seçeneklerine, tatlılardan pizzalara kadar geniş bir menü misafirleri karşılıyor.
Özellikle restoranın pizzaları, kısa sürede bölgenin gastronomi meraklılarının dikkatini çekmeyi başarmış durumda. İncecik hamuru, bol malzemesi ve özel soslarıyla hazırlanan pizza çeşitleri, adeta lezzet şöleni sunuyor.
“Modern Esnaf Lezzetleri” anlayışıyla yola çıkan Burcu Mutfak Restoran, samimi atmosferi ve kaliteli mutfak anlayışıyla Burhaniye gastronomisine yeni bir enerji katıyor. Körfez’de lezzet durağı arayanlar için Burcu Mutfak, şimdiden güçlü bir alternatif olmayı başarıyor.
Kısacası; 1992’den bugüne uzanan Burcu lezzet hikâyesi, artık restoran mutfağında da aynı tutkuyla devam ediyor.
