Türk su ürünleri sektörü, son dört yıl içinde elde ettiği başarılarla dikkatleri üzerine çekti. 2019 yılında 29 milyon dolarlık somon ihracatı gerçekleştirirken, bu rakam 2020 yılında 56,8 milyon dolara, ardından 2021’de 131 milyon dolara, 2022’de 363,1 milyon dolara yükseldi. 2023 yılı itibarıyla 396 milyon dolara ulaşan Türk somonu ihracatının 2024’te 458,5 milyon dolara, 2025 yılında ise 520 milyon dolara ulaşması bekleniyor. Tüm bu süreçlerin sonunda Türkiye, somon ihracatı konusunda dünya genelinde 11. sıraya yükselerek, ardında Çin, Fransa, Almanya, Litvanya, Rusya Federasyonu ve Avustralya gibi ülkeleri bıraktı.
Türk Somonu İhracatındaki Hedefler
Türk somonu, uluslararası piyasalarda belirgin bir yer edinmeyi başardı. 2019 yılında Türk su ürünleri ihracatının yalnızca %2,8’ini temsil ederken, bu pay 2026 yılına gelindiğinde %24’e kadar çıkması hedefleniyor. Türk somonunun ihracatçıları, Norveç'in pazar payı ve tanıtım stratejilerini verimli bir şekilde uygulayarak, dünya genelinde somon ihracatında daha güçlü bir konum elde etmeyi amaçlıyor. Norveç'in deniz ürünleri ihracatındaki başarısı, Türk somonunun tanıtım yöntemlerine de ilham veriyor. Bu hedef doğrultusunda, yıl sonuna kadar yapılan ihracatın artırılması ve yeni pazarlara erişimin sağlanması gerekiyor.
Norveç'in Pazarlama Stratejisi
Türk somonu ihracatçıları, Norveç Deniz Ürünleri Konseyi'nin geliştirdiği başarılı pazarlama ve tanıtım stratejisini örnek almayı planlıyor. Norveç, dünya genelinde somon ihracatının büyük bir kısmını tek başına gerçekleştiren ülke olarak dikkat çekiyor. 2025 yılı itibarıyla Türk somonunun pazar payında %1,7’lik bir hedef belirlenmiş durumda. İhracatın artırılması amacıyla, uluslararası tanıtım çalışmalarına hız verilmesi gerekiyor. Norveç, bu alandaki tanıtım faaliyetleri için büyük bütçeler ayırıyor, Türk somonu da benzer bir yaklaşım sergileyerek pazarını genişletme yolunda adımlar atabilir.
Türk Somonu Çalıştayı ve Çıkarımlar
Türkiye İhracatçılar Meclisi’nde düzenlenen Türk Somonu Çalıştayı, Türk somonunun bugünü ve geleceği üzerine önem taşıyan bir toplantı oldu. Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 2026 yılı itibarıyla 40 ülkeye somon ihraç etme hedefinin yakalandığını ve 2025 yılı sonunda gerekli planlamaların hayata geçildiği takdirde Türk somonunun pazar payının artırılabileceğini vurguladı. Toplantıda, Türk somonunun önümüzdeki dönemlerde hangi pazar hedeflerinde büyüyeceği ve nasıl bir strateji izleneceği masaya yatırıldı.
Export İlçeler ve Stratejik Hedefler
Ticaret Bakanlığı İhracat Genel Müdürü Dr. Mehmet Ali Kılıçkaya, Türk somonunun uluslararası pazarlardaki talebinin arttığını ve bu durumun önemli bir gelişim potansiyelini ortaya koyduğunu belirtti. Kılıçkaya, Türk somonunun ulaştığı seviye ile birlikte, sektörün büyümesi için planlı ve disiplinli bir yaklaşım benimsenmesi gerektiğini ifade etti. Türk somonunun, belirli pazarlarda yoğunlaşmasının yanı sıra yeni pazarlara açılma çabalarının da altı çizildi. Böylece, Türk somonunun daha sürdürülebilir bir şekilde gelişmesini sağlamak amacıyla çeşitli paydaşlarla iş birliği yapılması hedefleniyor.
Pazar Çeşitliliği ve Gelecek Vizyonu
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Türk somonunun, tarım sektöründe önemli bir gelişim kaydettiğini belirterek pazar çeşitliliğinin artırılmasının önemine vurgu yaptı. Türkyılmaz, yeni pazarlara erişim, ürün çeşitliliği ve kalite ile güvenilirliğin sağlanması gerektiğini savundu. Standartlaşmanın Türk somonunun sürdürülebilir gelişimi açısından büyük bir önemi olduğu belirtilirken, ortak bir anlayışla gerçekleştirilecek çalışmaların uzun vadeli başarı için zaruri olduğu ifade edildi.
Haberimiz, Türk somonunun uluslararası pazardaki yerini güçlendirme çabalarının, başarı hikayesinin ve gelecekteki potansiyelinin ortaya konduğu önemli bir dönüm noktası oldu. İlgili tüm tarafların iş birliği ile Türk somonu, dünya genelinde lider konumlarına doğru ilerlemeye devam ediyor.
