İstanbul, 14 Temmuz 2025 – Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un Boğaz kıyısındaki açık hava restoranı Bosphorus Grill, yaz sezonunda da İstanbul’un en seçkin gastronomi duraklarından biri olmayı sürdürüyor. Tarihi Yarımada’dan Kız Kulesi’ne uzanan panoramik manzarası, gün batımıyla renklenen Boğaz ışıkları ve masalsı İstanbul silüetiyle eşsiz bir atmosfer sunan mekân, dünya mutfağından rafine tatları modern dokunuşlarla buluşturuyor.
Her gün öğle ve akşam saatlerinde hizmet veren Bosphorus Grill, şef imzalı menüsüyle her öğünü özel bir ritüele dönüştürüyor. Taze deniz ürünlerinden seçkin et çeşitlerine, mevsimsel malzemelerle hazırlanan zarif tabaklar konuklara eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor.
Öğle Saatlerinde Hafif ve Rafine Tatlar
Saat 12.00 - 16.00 aralığında sunulan öğle menüsünde, yaz mevsimine uygun hafif ve dengeli lezzetler öne çıkıyor. Narenciye soslu ızgara levrek ve füme patlıcan püresi eşliğinde sunulan dana madalyon gibi ana yemeklerin yanı sıra Tayland usulü yeşil mango salatası gibi aromatik başlangıçlar dikkat çekiyor. Vegan ve vejetaryen konuklar için de özenle hazırlanan seçenekler menüde yer alıyor. Tatlılar arasında ise Antep fıstıklı dondurma eşliğinde beyaz çikolatalı profiterol, çarkıfelek meyveli pavlova ve nane dondurmalı bitter çikolatalı mus gibi modern yorumlar öne çıkıyor. Dileyen misafirler için oluşturulan set menüler, öğle yemeğini hem dengeli hem de unutulmaz bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor.
Akşamları Canlı Barbekü İstasyonlarıyla Büyüleyici Bir Atmosfer
Akşam saatlerinde (19.00 - 23.00) Bosphorus Grill, Boğaz’ın ışıklarıyla bütünleşen atmosferi ve canlı barbekü istasyonlarıyla bambaşka bir deneyim sunuyor. Marine edilmiş ıstakoz kuyruğu, jumbo karides, somon gravlax ve Yedikule marul salatası gibi şık başlangıçların ardından, kuru dinlendirilmiş antrikot, baharatlı levrek köftesiyle sunulan ev yapımı spagetti, tavuk yakitori ve taze otlarla doldurulmuş kalamar gibi ana yemekler lezzet şöleni yaşatıyor. Vegan ve vejetaryen alternatifler de menüde yaratıcı sunumlarla yer alıyor. Tatlı finalde ise vanilyalı dondurma ile çikolatalı sufle, Antep fıstıklı baklava ve mevsim meyveleriyle hazırlanan hafif seçenekler öne çıkıyor.
Boğaz’a Karşı Lezzet Durağına Denizden Ulaşım Kolaylığı
Bosphorus Grill’in bir diğer ayrıcalığı ise ulaşım konforu. Misafirler mekâna kara yolunun yanı sıra, Boğaz kıyısında yer alan iskeleden tekneyle de rahatça ulaşabiliyor. Bu özellik, hem İstanbul’u denizden keşfetmek isteyenlere hem de romantik bir akşam yemeği için farklı bir deneyim arayanlara hitap ediyor.
Muhteşem konumu, zengin lezzetleri ve zarif ambiyansıyla Bosphorus Grill, bu yaz da İstanbul’un en özel gastronomi deneyimlerinden birine ev sahipliği yapmaya devam ediyor.
