Masterchef'te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği bahis Arapsaçı tanımı oldu. Pekala en hoş Arapsaçıtarifi nasıldır? Arapsaçınasıl yapılır? Arapsaçıiçin gerekli materyaller nelerdir? Arapsaçıtarifi! Arapsaçınedir, ne demek? Masterchef Arapsaçınasıl yapılır? Arapsaçıhangi ülkenin yemeğidir? Arapsaçıhangi ülkeye ve yöreye aittir? Arapsaçıhangi ülkenin yemeği? Arapsaçıne demektir? İşte ayrıntılar...
ARAPSAÇI YEMEĞİ NEDİR, NE DEMEK? ARAPSAÇI YEMEĞİ HANGİ YÖREYE AİTTİR?
Arapsaçı, Ege yöresine ilişkin bir yemektir.
ARAPSAÇI YEMEĞİ İÇİN MATERYALLER NELERDİR?
- 4 bağ arapsaçı
- 2 adet iri pırasa
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 kase süzme yoğurt
- Tuz
ARAPSAÇI YEMEĞİ NASIL YAPILIR?
Arap saçları yıkanıp, ayıklanıp ince, ince kıyılır. Pırasalar yıkanır ve doğranır. Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır, içine pırasalar eklenerek sarartılır. Daha sonra arap saçları konur ve orta, orta karıştırılarak 10 dakika pişirilir. 1,5 su bardağı su eği ile pişirmeye devam edilir, suyunu çektikten sonra kavrulması sağlanır. Tuz ve kırmızı biber atılıp karıştırılır. Yumurtalar kırılır ve çabucak karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte yumurtaların pişmesi sağlanır. İstenirse süzme yoğurtla servis edilir.
