La Chaîne des Rôtisseurs Derneği tarafından düzenlenen Uluslararası Genç Aşçı Yarışması’nın Türkiye elemeleri, Le Cordon Bleu İstanbul’un Özyeğin Üniversitesi Çekmeköy Kampüsü’ndeki Mükemmellik Merkezi’nde yapıldı. Yarışmada birincilik ödülünü Grand Hyatt İstanbul'dan İnan Rakıcı elde etti.
Genç Aşçıların Yeteneklerini Sergilediği Önemli Bir Etkinlik
La Chaîne des Rôtisseurs, mutfak sanatlarına olan tutkusunu global ölçekte yaymak amacıyla düzenlediği Uluslararası Genç Aşçı Yarışması'nın Türkiye elemelerini gerçekleştirdi. Bu önemli etkinlik, Özyeğin Üniversitesi’nin Le Cordon Bleu İstanbul Mükemmellik Merkezi’nde yer aldı. Genç şefler, Türkiye’nin önde gelen otellerinden katılım gösterdiği yarışmada yaratıcılıkları, teknik becerileri ve sunumları ile dikkat çekti. Katılımcılar, gastronomi alanındaki yeteneklerini geliştirme fırsatını değerlendirdikleri bu özel platformda yoğun bir rekabet ortamında mücadele ettiler. Yarışmanın temel amacı; genç aşçıların uluslararası alanda kendilerini gösterebileceği bir sahne sunmak olarak belirlendi.
Ödüller ve Başarılar
Yarışma sonucunda birinciliği kazanan İnan Rakıcı'nın yanı sıra, ikinci olarak Mövenpick Marmara Sea Oteli’nden Engin Özcan ve üçüncü olarak Vakko Sumahan Hotel’den Seyran Kaan İçören başarı gösterdiler. Yarışmanın birincisi olan İnan Rakıcı, Le Cordon Bleu İstanbul'da eğitim bursu kazanarak uluslararası düzeyde daha kapsamlı bir eğitim alacak. Rakıcı, Nisan 2026'da gerçekleşecek olan Uluslararası Chaîne des Rôtisseurs Genç Aşçılar Yarışması için yoğun bir eğitim sürecine girecek. Bu bağlamda, hem kendi kariyerinde önemli bir adım atacak hem de Türkiye’yi temsil etme fırsatını elde edecek.
İnan Rakıcı'nın Duyguları
Yarışmanın başarılı birincisi İnan Rakıcı, bu büyük başarıyı kazandığı için duyduğu mutluluğu dile getirerek, “Bu yarışmayı kazandığım için hem gururluyum hem de oldukça mutluyum. Bu benim tek başıma kazandığım bir yarışma değil, mutfak ekibimin ve özellikle 2016 Türkiye birincisi Executive Chef Yusuf Gülyiyen’in desteklerinin büyük katkısı oldu. Tüm ekibime ve Grand Hyatt ailesine teşekkür ediyorum. Şimdi önümüzde zorlu bir dünya finali var ve umarım daha birçok başarıya imza atarız” şeklinde konuştu.
La Chaîne des Rôtisseurs Türkiye Yönetimi’nin Açıklamaları
La Chaîne des Rôtisseurs Türkiye Başkanlığı görevini yürüten Yves Léon, yarışmanın genç aşçılar için önemli bir platform olduğunu vurguladı. Léon, “Jeunes Chefs Rôtisseurs yarışması, genç şeflere ulusal yarışmalara katılma fırsatı sağlarken, kazananın Le Cordon Bleu ile sunulan 180 saatlik bir eğitim de kazanmasını sağlıyor. Bu prestijli yarışmanın finalinin gelecek yıl düzenlenecek olmasından gurur duyuyoruz” dedi. Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Defne Ertan Tüysüzoğlu da, Türkiye elemelerine büyük bir onur duyduklarını belirterek genç yetenekleri desteklemenin önemine dikkat çekti.
Yarışmanın Jüri Üyeleri ve Önemli İsimler
Yarışmanın jüri kurulunda sektörde tanınmış isimler yer aldı. La Chaîne Des Rotisseurs Türkiye Başkanı Yves Léon’un başkanlık yaptığı jüride, Le Cordon Bleu Eğitmen Şefi Marc Pauquet ve Le Cordon Bleu Yönetici Eğitmen Şefi Erich Ruppen gibi uzmanlar görev yaptı. Ayrıca, Melda Farimaz, Defne Ertan Tüysüzoğlu, Özgür Aktaş, Fahri Demir, Elif Er, Nur Şen Negiözen ve İsmet Saz gibi başka önemli sektör temsilcileri de jüri koltuğunda oturdu. Bu sayede, genç aşçıların yaratıcılıklarını sergilemesi için yüksek standartlarda bir değerlendirme süreci gerçekleştirilmiş oldu.
Geleceğe Açılan Kapı
Le Cordon Bleu İstanbul’un Mükemmellik Merkezi’nde gerçekleştirilen uluslararası yarışma, Türkiye'deki genç şeflerin kariyerleri için büyük bir fırsat sunuyor. Bu anlamda, organizasyon Türkiye’de genç aşçıların yeteneklerini estetik bir platformda sergilemelerine olanak tanıyor. Gençler, bu tür etkinliklerle hem kendi yeteneklerini geliştirme hem de uluslararası standartlarda deneyim kazanma imkânı buluyor. La Chaîne des Rôtisseurs, genç şeflerin bu tür etkinliklerde yer alarak kariyerlerini ilerletmelerine yardımcı olmayı sürdürecek.
