TFI TAB Gıda Yatırımları, sürdürülebilir gıda üretimi alanında önemli ilerlemeler kaydettiğini açıkladı. Şirket, ikinci Sürdürülebilirlik Raporu'nu yayınlayarak, çevresel, sosyal ve yönetişim konularında gerçekleştirdiği çalışmaları ve grup şirketlerinin sürdürülebilirlik performansını detaylandırdı. Raporda 2024-2025 dönemi için belirlenen hedefler ve bu hedefler doğrultusunda atılan adımlar değerlendirildi.
Sürdürülebilirlik Stratejisi ve Raporun İçeriği
TFI TAB Gıda'nın sürdürülebilirlik stratejisi, "Gıda, Gezegen ve İnsan" ana başlıkları altında şekillendi. İlgili rapor, bu alanlar çerçevesinde belirlenen öncelikler, hedefler ve elde edilen sonuçları içermektedir. Ayrıca, grup şirketlerinin sürdürülebilirlik uygulamaları ve bu alandaki dönüşüm süreçlerine dair detaylara da yer verilmektedir. Şirket, GRI (Global Reporting Initiative) standartlarına uygun olarak hazırladığı raporda, iklim değişikliğiyle mücadele, döngüsel ekonomi uygulamaları, sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği gibi konular üzerinde yoğunlaşarak, geniş bir yelpazede yürütülen projeleri ve elde edilen başarıları sunmaktadır.
Çalışan Gelişimi ve Kapsayıcı İş Kültürü
TFI TAB Gıda Yatırımları, sürdürülebilir bir büyümenin temellerinden biri olarak insan kaynağını görmekte ve bu doğrultuda çalışan gelişimine, fırsat eşitliğine ve çalışan deneyimine yatırım yapmayı sürdürmektedir. 2024-2025 döneminde gerçekleştirilecek çalışmalar arasında eğitim programları, liderlik gelişimi, kadın istihdamı ve bağlılık uygulamaları gibi konular yer almaktadır. Şirket, toplamda 20.115 çalışana yaklaşık 3,4 milyon saat eğitim vererek, çalışan başına ortalama eğitim süresini 167 saate çıkarmıştır. TFI, kadın çalışan oranını %63’e, kadın yönetici oranını ise %60’a ulaştırarak, cinsiyet eşitliği konusundaki kararlılığını da göstermektedir.
İklim ve Çevresel Dönüşüm Adımları
Şirket, iklim değişikliğiyle mücadele kapsamında önemli dönüşüm adımları atmaktadır. 2024-2025 dönemi için belirlenen hedefler arasında, enerji verimliliği artırma, yenilenebilir enerji kullanımı ve döngüsel ekonomi uygulamalarının entegrasyonu yer almaktadır. Atakey Patates’in Science Based Targets initiative (SBTi) hedefleri onaylanarak, bilim temelli emisyon azaltım hedefleri belirlenmiştir. Ayrıca, TAB Gıda’da restoran başına elektrik tüketimi 11% azalmış, enerji tüketiminin %42’si yenilenebilir enerji kaynaklarından karşılanmıştır. Tüm bu çalışmalar, çevresel etkileri azaltma amacını gütmektedir.
Gıda Güvenliği ve Kalite Standartları
Gıda güvenliği ve kalite, TFI'nın en önemli ilke ve öncelikleri arasında yer almaktadır. Şirket, gıda tedarik zincirinin %94-98'inin yerel tedarikçilerden sağlanmasını sağlarken, kahve tedariğinin %100’ünü Rainforest Alliance sertifikalı kaynaklardan karşılamıştır. Ekur Et, Atakey Patates ve AtaSancak gibi markalar, uluslararası gıda güvenliği standartları olan BRCGS Grade A ve üzeri puanlar alarak, sundukları ürünlerin kalitesini belgelemektedir. Ayrıca, müşteri memnuniyeti oranları Ekur Et'te %96, TAB Gıda'da %97 ve Atakey Patates'te %100 seviyesine ulaşmıştır.
Dijitalleşme ve Operasyonel Verimlilik
TFI, dijitalleşme ve otomasyon konularında önemli adımlar atmaktadır. 2024-2025 döneminde, Robotik Süreç Otomasyonu (RPA) çalışmaları sayesinde, 15 iş sürecinin otomasyona alınması hedeflenmektedir. Bu sayede operasyonel verimlilik artırılacak, manuel iş yükü azaltılacaktır. Ayrıca, Burger King®'in et içermeyen Plant Based Whopper ürünü, sürdürülebilir ürün alternatifleri sunarak tüketicilerle buluşturulmuştur. E-ticaret ve dijital satış kanallarındaki iyileştirmeler sayesinde de restoran başına sipariş iptal oranının %25,8 oranında azaltılması hedeflenmektedir.
