Marmara Zeytin Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Marmarabirlik) Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, Orta Doğu pazarındaki tüketim alışkanlıklarını analiz ederek bu bölgede ihracatını artırma niyetinde olduklarını açıkladı. Ayrıca, Türk zeytininin ihracatı için yeni pazarlara açılmanın yanı sıra mevcut süpermarket zincirlerine de odaklandıklarını vurguladı.
Yeni Hedefler ve Pazarlama Stratejileri
Yıldız, etnik pazarlara odaklanmanın ötesinde, Avrupa ve Kuzey Amerika’daki Türk ve Akdeniz kökenli nüfusun yoğun bulunduğu market zincirleriyle işbirliklerini genişletmek istediklerini belirtti. Özel olarak belirlenen stratejilerle, Marmarabirlik, zeytin ve zeytinyağı ürünlerini global pazarlara sunmayı amaçlıyor. Bu bağlamda, süpermarket zincirlerinin yanı sıra restoran ve otel gibi diğer potansiyel müşteri segmentlerine de ulaşmayı hedefliyor. İhracat süreçlerinde, hedef pazarların yerel dinamiklerini ve tüketici taleplerini anlayarak daha etkili bir iletişim ve satış stratejisi oluşturmayı planlıyorlar.
Rusya Pazarı Üzerindeki Strateji
Geçen yıl Rusya pazarının stratejik bir öneme sahip olduğunun altını çizen Yıldız, bu bölgede hem premium hem de yaygın perakende kanallarıyla işbirliklerini güçlendirdiklerini ifade etti. Yıldız, Rusya'da yerel ve ulusal perakende gruplarıyla başarılı ortaklıklar kurarak ürünlerinin raflarda yer bulduğunu belirtti. Böylelikle, hem hacimle hem de marka konumlandırması açısından önemli bir gelişim kaydettiklerini, hatta bu pazar üzerinden e-ticaret platformlarında haftalık 6 bin adede varan satış rakamlarına ulaştıklarını söyledi. Rusya’da elde ettikleri başarıların ardından, Avrupa pazarında da benzeri büyük süpermarket zincirlerine girmeyi planladıklarını ifade etti.
Global Trendler ve Tüketim Alışkanlıkları
Marmarabirlik'in zeytin ve zeytinyağı ihracatına dair değerlendirmelerde bulunan Yıldız, 74 ülkeye ulaştıklarını, ama özellikle Orta Doğu ülkelerine yönelik yeni pazar araştırmalarının sürdüğünü aktardı. Tüketim alışkanlıklarının evrildiğini vurgulayarak, ambalaj boyutları küçük ürünlerin satın alımında artış olduğunu ve buna uygun mini ambalajlar üzerinde çalışmalar yaptıklarını belirtti. Artık market raflarında 50 gramlık 'aç bitir' tarzı ürünlerin daha fazla yer bulduğunu ve bu ürünlerin global tüketim alışkanlıklarını etkilediğini duyurdu. Bu bağlamda bu değişimleri takip ederek daha önce giremedikleri pazarlara giriş yapma hedefleri olduğunu ifade etti.
Üretim ve Tüketici Talepleri
Yıldız, farklı ülkelerde damak tadının ve zeytin tercihinin farklılık gösterdiğini belirtti ve bu doğrultuda üretim süreçlerini uyarladıklarını ifade etti. Örneğin, Orta Doğu ülkelerinde genelde yeşil zeytin ve zeytinyağına olan talep yüksekken bazı bölgelerde siyah zeytin talebinin de arttığını gözlemlediklerini dile getirdi. Şu anda 74 ülkeye ihracat gerçekleştirdiklerini ve temel pazarlarının Avrupa olduğunu, fakat Rusya, Amerika ve İskandinav ülkelerinin de yeni hedefler arasına girdiğini belirtti. Orta Doğu pazarındaki talep artışına da değinerek, bu bölgeye yönelik ihracatlarının yakın zamanda artmasını umduklarını sözlerine ekledi.
Yıldız, bu sene zeytin ağaçları üzerinde gerçekleşen çiçeklenmenin oldukça güzel olduğunu belirterek, iklim şartlarının elverişli olması halinde zeytin rekoltesinin yüksek olacağına dair olumlu görüşlerini paylaştı.
Zeytin Rekoltesindeki Umut Verici Gelişmeler
Bu yıl zeytin ağaçlarındaki mahsul durumu fazlasıyla umut verici. Yıldız, zeytinlerin bu dönem için gösterdiği gelişmelerin son derece tatmin edici olduğunu vurguladı. İklim koşullarının uygun gitmesi durumunda, bu yıllık hasadın oldukça verimli geçeceğini ifade etti. Aynı zamanda, üreticilerin ruhunu alevlendirecek bir hasat umudunu taşıdığını ve bu sürecin sonunda yerel çiftçilerin yüzünü güldüreceğini dile getirdi. Ancak, bu süreçte bazı olumsuz durumlarla karşılaşmamak için dikkatli olunması gerektiğini de belirtti.
Üreticilere Destek Olunmalı
Ali Yıldız, zeytin üreticileri ve sektördeki diğer paydaşların birlikte hareket ederek, Türk zeytinini ve zeytinyağını layık olduğu seviyeye ulaştırmayı hedeflediklerini açıkladı. Üreticilerin en iyi desteklemeleri ve moral bulmaları için gerekli yoğun çabayı sarf etmeyi amaçladıklarını vurgulayan Yıldız, bu iş birliğinin sağlıklı bir sektör için çok değerli olduğunu ifade etti. Sadece çiftçilerin değil, tüm zeytincilik sektörünün bu doğrultuda hareket etmesi gerektiği ve birlikte daha güçlü olunabileceği mesajını verdi.
Bolluk ve Bereket Beklentisi
Yıldız, zeytin ürünlerinin bolluğunun ülkeye getireceği bereketten de söz etti. İyi bir hasat, yalnızca üreticiler için değil, aynı zamanda ülke ekonomisi için de önemli bir değer taşıyor. Üretim konusunda yaşanacak bu iyimser gelişmelerin, zekat ve yardım bağışları açısından da olumlu etkilere yol açacağı belirtiliyor. Yıldız, umudunu kaybetmemek ve bu duruma dikkat çekmek gerektiğini belirterek, "Bolluk demek bereket demek," ifadesini kullandı. Bu nedenle, sektörün dayanışma içinde olması gerektiğine inandığını ekledi.
