Merkezi Belçika'da yer alan ve fırıncılık sektöründe önemli bir yere sahip olan La Lorraine Bakery Group, Türkiye pazarında 10. yılını kutlayarak önemli bir başarıya imza atıyor. Şirket, Manisa’daki tesisinde devreye aldığı yeni nesil artisan ekmek hattı ile üretim yeteneklerini önemli ölçüde artırmış bulunuyor. Bu yatırımla birlikte, bölgedeki sürdürülebilir büyüme hedeflerine ulaşmada kritik bir aşama daha kaydedilmiş oluyor. La Lorraine Türkiye, yenilikçi fırın ürünleri ile pazardaki konumunu daha da güçlendirerek büyüme hedeflerine adım adım ilerliyor.
10 Yılda 100 Milyon Euro'nun Üzerinde Yatırım
La Lorraine Türkiye, 2016 yılında Manisa'da açtığı tam otomatik ekmek hattıyla birlikte yerel fırıncılık operasyonlarına start verdi. Son on yıl içerisinde artisan ekmek, viennoiserie ve tuzlu unlu mamuller alanındaki yatırımları sayesinde üretim kapasitesinde kayda değer bir artış sağladı. Günümüzde beş üretim hattı ile hizmet vermeye devam eden tesis, Türkiye ve Orta Doğu için stratejik bir üretim üssü haline gelmiş durumda. Şirket, Türkiye genelinde 20'den fazla bölgesel satış ofisi ile birlikte, yaklaşık 750 kişiye istihdam sunuyor. La Lorraine, Türkiye’ye yaptığı 100 milyon Euro'nun üzerindeki yatırımlarla Manisa tesisinin büyüme stratejisinde ne denli önemli bir yere sahip olduğunu gösteriyor. Distribütörleri ve perakende iş ortakları aracılığıyla üstlendiği bake-off segmenti sayesinde taze ve lezzetli fırın ürünleri sunmayı amaçlayan La Lorraine Türkiye, son 10 yılda sürdürülebilir bir gelir artışı sağlarken, son 5 yılda satışlarını iki katına çıkarmayı başarmıştır.
CEO Guido Vanherpe'den Açıklamalar
La Lorraine Bakery Group'un CEO'su Guido Vanherpe, şirketin 10 yıllık yolculuğunu kutlarken, Türkiye'nin pazar dinamiklerinin kendileri için büyük bir fırsat sunduğunu vurguladı. Vanherpe, La Lorraine Türkiye'nin fırıncılıktaki yenilikçi ve liderlik rolüyle birlikte, tüketicilerin fırın ürünlerini deneyimleme biçimlerini yeniden şekillendirmek istediklerini ifade etti. Türkiye, Avrupa dışındaki büyüme stratejilerinde önemli bir konumda bulunarak, doğuya doğru genişleme hedeflerinde bir geçit noktası olmuş durumda. Vanherpe, aile şirketi olarak Türk ekibinin girişimciliğine ve dayanıklılığına büyük önem verdiklerini, bu süreçte geleceğin fırıncılık hikayesinin yazımında kararlılık göstereceklerini aktardı.
Bake-Off Teknolojisinin Yenilikçi Rolü
La Lorraine Bakery Group, 1939 yılında Belçika'da Gerard Vanherpe tarafından bir un değirmeni olarak kurulmuş ve zamanla taze fırın ürünleri alanında büyümeye başlamıştır. 1970'li yıllarda fırıncılık sektörüne adım atan şirket, 1980'lerde devrim niteliğindeki “bake-off” teknolojisinin öncülerinden biri olmuştur. Bugün, dondurulmuş ve taze fırın ürünleri ile çeşitli un üretimi alanlarında geniş bir ürün portföyü sunmaktadır. “Bake-off” teknolojisi sayesinde, ürünlerin pişirme aşamasından önce dondurulması, satış noktasında taze pişirilerek sunulabilmesi sağlanmakta ve bu durum tüketicilere daha çeşitli seçenekler sunmaktadır. Aynı zamanda, bu teknoloji gıda israfını azaltarak stok yönetimini de verimli hale getirmektedir.
Türkiye'nin Stratejik Önemi ve Gelecek Hedefleri
La Lorraine Türkiye, dondurulmuş fırın ürünleri üretimindeki öncülüğü sayesinde Türk pazarının dönüşümünde önemli bir rol oynamaktadır. Şirketin Türkiye’deki ilk fırın yatırımı olması, doğuya doğru genişleme stratejisinin ilk adımı olmuştur. Bugün, 10 farklı ülkede 18 üretim tesisi ve 5,700’den fazla çalışanı ile faaliyet gösteren La Lorraine, 2025 yılında 1,57 milyar Euro ciro hedeflemektedir. Türkiye, şirketin hem Orta Doğu operasyonlarını yönetdiği hem de büyüme stratejilerinin önemli bir merkezi konumundadır. Ayrıca, Manisa’daki yeni artisan ekmek hattı, şirketin büyüme ivmesini sürdürmesine yardımcı olacak ve hedefleri doğrultusunda stratejik bir destek sunacaktır. La Lorraine, önümüzdeki dönemde Türk tüketicilerine daha kaliteli ve yenilikçi ürünlerle ulaşmayı amaçlamaktadır.
Kültürel Değerler ve Sorumluluk
La Lorraine Türkiye’nin Manisa'daki tesisi, sadece bir üretim merkezi değil, aynı zamanda ekmeğin Anadolu'daki kültürel önemini yansıtan bir mekan olarak özelleşmiştir. Anadolu’da ekmeğin yere düşmesi durumunda, saygıyla alına konması gerektiği gibi, ekmeğin kutsallığı toplumda derin bir anlam taşımaktadır. Bir araştırmaya göre, Türk toplumunun %84,3’ü ekmeği "kutsal" olarak tanımlamakta olup, bu durum ekmeğin bereket ve nimet olarak algılandığını göstermektedir. Bu durum, La Lorraine’ın yalnızca ekonomik bir faaliyet yürütmediğini, aynı zamanda kültürel bir değere dokunduğunun da bir göstergesidir. Şirket, gelecekte de bu sorumluluk bilinciyle hareket ederek, Türk tüketicilerine yenilikçi ve yüksek kaliteli ürün seçenekleri sunma çabasını sürdürecektir.
2030 Vizyonu ve Satış Hedefleri
La Lorraine Türkiye, yeni artisan ekmek hattı ile kapasite artırmanın yanı sıra, ürün yelpazesini stabil ve yenilikçi fırın ürünleri ile zenginleştirmeyi amaçlıyor. Şirket, stratejik büyüme hedeflerinde Türkiye'nin rolünü daha da güçlendirme kararlılığındadır. Türkiye, kişi başına düşen ekmek tüketimi hedefli rakamlarıyla dünyada önemli bir yere sahipken, bake-off teknolojisi ile büyüme ve inovasyon anlamında fırsatlar sunuyor. La Lorraine, 2030 yılına kadar toplam satışlarını iki katına çıkarmayı, her gün binlerce Türk tüketicisine yenilikçi, taze pişmiş ürünler ile ulaşmayı hedefliyor. Bu çerçevede, büyüme ivmesini sürdürmek için tüm paydaşlarıyla birlikte çalışmaya devam edecektir.
