Türkiye’nin "Porselen, Sofra ve Mutfak Ekipmanları" alanında lider markası Bonna, Culinary Forum’da Akademik Eğitim Sponsoru olarak dikkat çekti. Sürdürülebilir gastronomi vizyonunu ve genç şeflere destek veren “Yarına da Kalsın” adlı projelerini katılımcılarla paylaşan Bonna, tasarım anlayışını ve bu sürecin ardındaki düşünce yapısını etkinlikteki profesyonellere aktardı.
Culinary Forum’da Bonna’nın Rolü
2014 yılından beri HoReCa sektörü için özel çözümler sunan Bonna, gastronomi profesyonellerine estetik ve kaliteli sunum ekipmanları sağlamaktadır. Antalya'da 17-18 Şubat tarihlerinde gerçekleştirilen Culinary Forum, sektörün önemli isimlerini, şefleri ve gastronomi meraklılarını bir araya getirdi. Bonna, burada Akademik Eğitim Sponsoru sıfatıyla yer alarak, sosyal sorumluluk projeleri arasında yer alan “Yarına da Kalsın”ı tanıttı. Bu proje, gastronomi alanında genç yeteneklerin desteklenmesi amacıyla hayata geçirilmiştir.
Etkinlikteki Fırsatlar ve İçerikler
Culinary Forum, yenilikçi fikirlerin ve trendlerin paylaşıldığı dolu dolu bir etkinlik olarak öne çıktı. Katılımcılar, alanında uzman isimlerden bilgi alma fırsatı buldular. Etkinlik içerisinde düzenlenen yaratıcı atölye çalışmaları ve uygulamalı gösterimler sayesinde sektörün en güncel trendleri hakkında farkındalık yaratıldı. Bu tür etkileşimler, katılımcılara gastronomi dünyasındaki en son gelişmeleri takip etme imkânı sundu. Konuşmacılar, gastronominin geleceği hakkında önemli görüşler ve deneyimler paylaştılar, böylece katılımcılar alanlarında birikimlerini artırma şansı buldular.
Bonna’nın Tasarım Vizyonu ve Eğitime Dayan Projeleri
Bonna, etkinlik sırasında Pazarlama Müdürü Esra Atagün Karaduman, Tasarım Danışmanı Erdem Akan, Akdeniz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Adem Arman ile Marka İletişim Danışmanı Ebru Koralı’nın yer aldığı bir panel gerçekleştirdi. Bu panelde Bonna’nın tasarım anlayışı ve bu tasarımın ardındaki felsefe katılımcılarla paylaşıldı. Ayrıca, gastronomi sektöründeki yenilikçi bakış açılarını ve ilham verici projeleri tanıtma olanağı buldular. Bonna, bu etkinlikte, sürdürülebilir ve eğitime yönelik projelerini tanıtarak sektör paydaşları ile bir araya geldi.
Bonna’nın Sürdürülebilirlik ve Eğitim Vizyonu
Bonna Pazarlama Müdürü Esra Atagün Karaduman, etkinlikte yaptığı açıklamada, Bonna'nın sürdürülebilirlik, eğitim ve gastronomi alanındaki sorumluluklarını öncelik haline getirdiğini vurguladı. “Bonna olarak Culinary Forum’da bulunmaktan gurur duyuyoruz. Bu gibi etkinlikler, sektördeki paydaşlarla bir araya gelerek düşünce alışverişinde bulunma şansı veriyor. 2014 yılından beri ‘Yarına da Kalsın’ adı verilen projemizle 100’den fazla eğitim kurumuna gastronomi alanında ekipman desteği sağladık. Amacımız yalnızca malzeme sağlamak değil, genç şeflerin kariyerlerinde uzun süreli birer destekçi olmaktır” ifadelerini kullandı. Karaduman ayrıca, bu yaklaşımı daha kapsamlı bir hale getirerek 'Bonna Geleceğin Şeflerinin Yanında' adlı yeni projeyi devreye aldıklarını da açıkladı.
