USKUMRU TARATOR NASIL YAPILIR?
Uskumru Tarator Malzemeleri
250 gram füme uskumru4 yemek kaşığı çiğ kremaYarım limonun suyu1 adet orta boy soğan2 yemek kaşığı zeytinyağıYeterince beyaz toz biber
Yapılışı:
Uskumruların kılçıkları temizlenir.
Soğan ince kıyılır ve zeytinyağı ile karamelize edilir.
Ayrı bir karıştırma kabına soğan dışında tüm malzemeler eklenir ve blenderdan geçirilir.
Püre haline gelen tarator üzerine karamelize soğan eklenerek servise hazır hale getirilebilir.
