İstanbul'un Asya kökenli ilk oteli olarak bilinen Shangri-La Bosphorus, 2025 yılında da Türkiye'nin en seçkin restoranları arasında yerini almayı sürdürüyor. İncili Gastronomi Rehberi’nin 9. edisyonunda “Mükemmel” kategorisinde değerlendirilen restoran, bu başarıyla birlikte 4 İnci ödülünü yeniden kazanarak ülkenin gastronomi alanındaki liderliğini pekiştirdi.
Boğaz Manzarasında Eşsiz Bir Deneyim
Beşiktaş’ın göz alıcı Boğaz manzarası eşliğinde hizmet veren Shangri-La Bosphorus, Asya ve Türk kültürünü gelenekselliğiyle bir araya getiriyor. Burada yer alan Shang Palace, 2025 yılında gastronomi alanında kazandığı ödüllerle adından söz ettiriyor. Özellikle İncili Gastronomi Rehberi tarafından aldığı 4 İnci sayesinde, Türkiye'nin en prestijli restoranları listesinde tazesini koruyor. Ödül, Shang Palace’ın kaliteli yemek deneyimini ve konuk memnuniyetini gösteren önemli bir işaret olarak değerlendiriliyor.
Eşsiz Otantik Kanton Mutfağı
Özellikle Türkiye’nin en iyi Çin restoranı olarak kabul edilen Shang Palace, Asya köklerine dayanan otantik Kanton yemekleri sergiliyor. Restoranın mutfağı, yüzyıllardır süregelen geleneksel tariflerin modern yöntemlerle harmanlanması üzerine kurulmuş. Bu bağlamda, sunumları göz alıcı ve tatları unutulmaz deneyimler sunan restoran, konuklarına eşsiz bir gastronomi yolculuğu vaat ediyor. Her bir yemek, şeflerin ustalığıyla şekilleniyor ve ziyaretçilere unutulmaz bir tat deneyimi sunma amacını taşıyor.
Kung Fu Tea Master Performansı
Shang Palace, yalnızca yemekleri ile değil, aynı zamanda kültürel deneyimleriyle de misafirlerine farklı bir hava katıyor. Restoran, Türkiye'de sadece burada bulunan tek Kung Fu Tea Master performansını sunarak, geleneksel Çin çay seremonisini akıcı ve akrobatik hareketlerle harmanlıyor. Bu gösteri, restoranı diğerlerinden ayıran özelliklerden biri haline geliyor. Misafirler, bu sıra dışı deneyim sayesinde sadece lezzetli yemeklerin tadını çıkarmakla kalmayıp, aynı zamanda zengin bir kültürel seremoninin de bir parçası olma imkanı buluyor.
Şef Cheng Lu’nun Ustalığı
Shang Palace’ın gastronomik kimliği, restoranın baş şefliği görevini üstlenen Cheng Lu’nun yetenekleriyle şekilleniyor. Şef Cheng Lu, uzman bir ekip ile birlikte çalışarak, özgün ve otantik Asya mutfak kültürünü başarıyla temsil ediyor. Mutfak ekibinde yer alan uzman kişiler, el yapımı hamur tekniklerinin ustası ve Dim Sum Master gibi deneyimlerle, restoranın kalitesini daha da yükseltiyor. Bu ekip, şefin vizyonunu gerçeğe dönüştürmek için büyük bir özveri ile çalışıyor.Pazartesi hariç her gün 12.00–23.00 saatleri arasında hizmet veren Shang Palace, lezzet tutkunlarını Kanton mutfağını keşfetmeye davet ediyor. Restoran, zengin menüsü ve konforlu atmosferi ile ziyaretçilerine unutulmaz anlar yaşatmak için her zaman hazır. Bu eşsiz deneyimi kaçırmamak için misafirlerin, rezervasyon yaptırmaları öneriliyor.
İncili Gastronomi Rehberi ve Değerlendirme Sistemleri
Türkiye’nin en prestijli restoran değerlendirme sistemi olarak bilinen İncili Gastronomi Rehberi, restoranları 1 ile 5 arasında inci simgeleri kullanarak değerlendiriyor. Her bir inci farklı bir kaliteyi temsil ederken, toplamda 4 inci almak “mükemmel” olarak kabul ediliyor. Shang Palace’ın başarıları, bu sistem aracılığıyla geniş kitlelere tanıtılırken, gastronomi dünyasında önemli bir yer edinmesini sağlıyor.
