İstanbul’un göz alıcı manzarasına sahip The Ritz-Carlton, İstanbul, bu yıl Karadeniz Haftası’nın ikinci edisyonunu Atölye Restaurant’ta gerçekleştirecek. Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan özel menü, 17-30 Kasım tarihleri arasında hem öğle hem de akşam yemeklerinde misafirlere sunulacak.
Karadeniz'in Lezzetleriyle Dolu Bir Menü
Karadeniz Bölgesi'nin özgün yemek kültüründen esinlenen Atölye Restaurant, bu yılki etkinlikte misafirlerine gerçek bir lezzet yolculuğu sunuyor. Restoran, Anadolu’nun zengin mutfak geleneğini, mevsimsel malzemelerle birleştirerek her dönem dinamik bir menü hazırlıyor. Bu özel etkinlikte, Karadeniz'in derin gastronomik köklerine dayanan bir dizi özel yemek misafirlerle buluşacak. Restoranın sunduğu menü, bölgenin gastronomik hazinelerini keşfetmek isteyenler için ideal bir fırsat sunuyor.
Malzemeler ve Yaratıcılık
The Ritz-Carlton, İstanbul'un deneyimli Executive Chef'i Ali İhsan Özkan, Karadeniz Bölgesi'nden titizlikle seçilmiş malzemeleri kullanarak yaratıcı bir menü oluşturmuş durumda. Menünün başlangıçları arasında, ustalıkla pişirilen Bafra pidesi, doyurucu karalahana çorbası ve lezzetli turşu kavurma gibi yerel tatlar yer alıyor. Devamında, hamsi kuşu, pazı diblesi ve Sinop mantısı gibi ara sıcakları da misafirlerin beğenisine sunuluyor. Ana yemek olarak palamut tava veya ızgara lüfer seçenekleri misafirlerin damak zevkine hitap ediyor. Tatlı aşamasında ise Karadeniz mutfağının geleneksel lezzetlerinden fındıklı sarma ve Hamsiköy sütlacı yer alıyor.
Gastronomi Deneyimi ve Misafirperverlik
Atölye Restaurant, sıcak ve samimi atmosferiyle misafirlerine ev konforunda bir deneyim sunma amacı taşıyor. Anadolu’nun zengin yemek kültürünü modern bir yaklaşımla harmanlayarak, Türk mutfağının özgün ve canlı yönlerini kutlamaya devam ediyor. Bu etkinlik, yemek severler için sadece bir restoranda yemek yemek değil, aynı zamanda lezzetlerin köklerine inerek, kültürel bir yolculuğa çıkma fırsatı da sağlıyor. Konukların unutulmaz anlar yaşaması için her detayın özenle düşünüldüğü bu gastronomi etkinliği, Karadeniz’in büyüleyici lezzetlerini keşfeden herkes için eşsiz bir deneyim sunuyor.
