Türkiye’nin peynir lezzetleri arasındaki öncülerden biri olan Ekici Peynir, yeni yılın yaklaşmasıyla birlikte, özel olarak geliştirdiği Speciality serisi ile yılbaşı sofralarına estetik ve lezzet katmayı hedefliyor. Ekici'nin bu yeni serisi, Ekici Ricotta ve Ekici Mavi Küflü Peynir gibi aromatik peynir çeşitleri ile hazırlanan yaratıcı tariflerle zenginleştiriliyor. ”Yılbaşı ağacı” ve “milföy çelenk” gibi sunum örnekleri, davet masalarına hem görsel hem de tat bakımından farklı bir hava katıyor.
Speciality Serisinin Yılbaşı Sofralarındaki Yeri
Ekici Peynir, yeni yıl kutlamaları için özel olarak geliştirdiği tariflerle yılbaşı sofralarını daha cazip hale getiriyor. Bu seri, farklı kültürlerden gelen lezzetlerin harmanlandığı bir koleksiyon sunuyor. Yeni yılda saatlerin geri saydığı o heyecanlı anlarda, misafirlerinizi etkileyecek ve akıllarda kalacak sunumlar hazırlamak artık mümkün. Ekici Peynir’in ürünleri, yalnızca damak tadını değil, aynı zamanda görsel estetiği de ön planda tutarak hazırlanan tariflerle birleşiyor. Sonuç olarak, davetlerinizde misafirlerinize, sadece kaliteli peynir değil, sanatsal bir sunum da sunarak unutulmaz bir deneyim yaşatmayı vadediyor.
Ricotta İle Hazırlanan Yılbaşı Ağacı
Ekici Ricotta peyniri, hafif ve kremamsı yapısıyla yılbaşı ağacı sunumuna oldukça uygun. Bu tarifte kare tuzlu krakerler, nar taneleri ve taze dereotu ile birlikte kullanılarak özel bir sunum hazırlanıyor. Yılbaşı ağacı için öncelikle ricotta bir kasede çatal yardımıyla eziliyor, ardından tuz ve karabiber eklenerek karıştırılıyor. Krakerlerin üzerine ricotta katmanı eklenerek yükseklik kazandırılıyor. Üst kısımda bulunan ricotta, ağaç görünümü oluşturacak şekilde şekillendiriliyor ve genellikle üzerine nar taneleri ile süsleniyor. Bu sunum, hem şık bir görünüm sergiliyor hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. Misafirlerinize sunarken, elde ettiğiniz şık görüntü ve benzersiz tat ile etkileyici bir izlenim bırakıyorsunuz.
Mavi Küflü Peynirli Milföy Çelenk Tarifi
Ekici Mavi Küflü Peynir, yılbaşı sofralarındaki bir başka hit tarifin ana bileşeni olarak karşımıza çıkıyor. Milföy hamuru ile hazırlanan çelenk, lezzetli ve şık bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Bu tarifte, milföy hamuru iki kare halinde yan yana getirilerek uzun şeritler elde ediliyor. Elde edilen şeritlerin ortasına ezilmiş mavi küflü peynir konularak sarılıyor. Üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra, susam ve çörekotu ile süslenerek fırına veriliyor. Fırında pişen çelenk, dış kısmının çıtır çıtır olmasıyla dikkat çekiyor. Davet masalarındaki en göz alıcı tariflerden biri olmaya aday olan bu atıştırmalık, hem göz zevkine hem de damak tadına hitap ediyor.
