Somun Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya
- 4 su bardağı un (unun denetimli dökülmesini tavsiye ederim)
Üzerine:
- 2 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı yoğurt
Somun Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm gereçleri karıştırıp hafif ele yapışan bi hamur elde edelim .
- Hamur kendinin iki katı olana kadar mayalandırın.
- Mayalanan hamurumuzu iki eşit modüle bölün ve elinizle hafif açın sonra sık bir rulo olacak biçimde rulo yapın .
- Sonra bir 15 dk tepsi mayası yapın şayet tepsi mayası yapacak kadar vaktiniz yoksa evvelce ısıtılmış fırına 5 dk koyup çıkarabilirsiniz .
- Üzerine suyla karıştırdığınız yoğurt karışımını sürüp jilet yardımıyla çizik atıp üzeri nar üzere kızarana kadar 220 derecelik fırında 20-25dk pişirin.
- Pişirirken fırının kenar kısmına bi kap ile su koymayı unutmayın şimdiden deneyen arkadaşlarıma afiyet olsun 😊.
Somun Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
