Sebzeli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket yaş maya
- 1 adet yumurta ( sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 -4 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)
İç malzemesi;
- 1 adet domates ( küp küp doğranmış)
- 2 adet sivri biber (ince ince doğranmış)
- 10- 15 adet siyah zeytin
- 10 -15 adet yeşil zeytin ( her ikisi de çekirdekleri çıkarıp doğranacak)
- 1 küçük kase beyaz peynir veya lor peyniri
Arasına sürmek için;
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Etrafına batırmak için;
- Susam ve çörek otu karışımı
Üzerine sürmek için;
- 1 adet yumurta sarısı
Sebzeli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle iç malzememizi güzelce doğrayıp bir kasede hazır bekletiyoruz.
- Hamurumuz için gerekli olan malzemelerle poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz .
- Üzerini streç filmle kaplayıp bir saat mayalanmasını bekliyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu merdane yardımıyla tezgahımızın üzerinde kare şekilde açıyoruz.
- Öncelikle hamurumuzun üzerine sıvı yağımızı sürüp şekilde gördüğümüz gibi iç malzememizi de üzerine yayıp ikişer parmak genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz.
- Her bir şeriti rulo şeklinde sarıp etrafını susam çörek otu karışımına batırıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirip üzerlerine hafifçe bastırıp yumurta sarısı sürüp 180 derecedeki fırında kızarana dek pişiriyoruz. Rulo poğaçalarımız servise hazır afiyet olsun 🌹.
Sebzeli Rulo Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
