Peynirli Buzluk Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç harcı;
- 1 kase lor peyniri
- 1 tutam maydanoz
Üzeri için;
- Susam
- Çörek otu
Peynirli Buzluk Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç sosu için bir su bardağı sütü,yarım çay bardağı sıvı yağını çırpalım.
- Yufkayı bütün olarak serin ve üzerine hazırlanan sosu dökün ve her yanına yaydırın. Yufkamızı ikiye katlayın.
- Sonra tekrar ikiye katla sarmak için 3 eşit modüle bölün. Bir yufkadan 6 kesim elde edin.
- İç harcını yapıp karıştırın.
- Sarmak için iç harçtan bir ölçü kesilen şeritlere konarak geniş ve çokça saralım.
- Bütün böreklere sarılıp pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ çırparak üzerlerine sürün.
- Susam ve çörekotu ile 180 derece fırında 20-25 dakika denetimli biçimde pişirin.
- Böreği buzlukta saklayabilirsiniz.
Peynirli Buzluk Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
