Patatesli Sarıyer Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 25-30 adet baklavalık yufka
Sosu için;
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- Yarım çay kaşığı tuz
İç harcı için;
- 3 adet patates
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz.
Patatesli Sarıyer Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri haşlayın, ezip üzerine baharat ve tuzları ekleyin karıştırın. Sosu için gerekli gereçleri uygun bir kaba alıp karıştırın.
- Her bir börek için 5 adet yufka kullanıyoruz. Her yufka ortasına sostan sürün, en üste sos sürmeden uzun kenarına harçtan yayın.
- Rulo formunda sarıp u biçiminde yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Bütün yufka ve iç harcı bitene kadar bu süreci yapın. Kalan sosu böreklerin üstüne sürün.
- 180 derecede evvelce ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
- Böreğin çıtırlılığını kaybetmemesi için ılık kapalı ortamda bırakmayın. Deneyeceklere afiyet olsun🌸🌸
Patatesli Sarıyer Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
