Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kg kapya biber
- 2 kg domates
- 1 kg acı tatlı karışık kıl biber
- 3 büyük baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım yemek kaşığı limon tuzu veya bir limon suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yarım su bardağı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı zeytinyağ
Kahvaltılık Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kapya biberler yıkanıp iç kısımları alınıp robottan rahatça çekilebilmesi için dörde bölünerek hazırlanıp tüm biberler robottan çekilir.
- Aynı şekilde kıl biberler, domates ve sarımsak da robottan çekilir.
- Daha sonra zeytinyağ, sirke ve baharatlar eklenip karıştırılıp uygun geniş çelik tencereye alınarak ocakta kaynayınca kısık ateşte bir buçuk saat ara ara karıştırılarak pişirilir.
- Pişen sos sıcakken kavanozlara alınarak kapatılıp ters çevirilerek güneş almayan yerde muhafaza edilir.
- Sos açılınca dolapta muhafaza edilir ve bir hafta içinde tüketilmelidir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️.
Kahvaltılık Sos Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
