Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek (Hazır Yufkadan) Tanımı İçin Malzemeler
- Yufka
İç harcı :
- 300 gram ıspanak ( yıkanmış ve doğranmış)
- İsteğe bağlı 7-8 tane mantar
- 100 gram beyaz peynir
- 50 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Hamuru ıslatmak ve galeteya bulamak için :
- 1 bardak süt ( başka bir tabakta)
- 3 yumurta sarısı
- Büyük bir kaba 1 paket galeta
Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek (Hazır Yufkadan) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harç hazırlanır be büyük bir kapta karıştırılır.
- Eğer mantar da ekleyecekseniz, mantarlar doğranır ve tavada az yağda kavrulur ve ıspanak peynirli karışıma katılır ve karıştırılır.
- Üçgen halinde kesilmiş olan yufkaların tabanına harç konut yuvarlanır.
- Börek evvel süte sonra yumurtaya sonra galetaya bulanır.
- Orta derinlikte bir tavaya yağ dökülür ve kızdırılır, sırasıyla börekler altın rengini alana kadar artlı önlü kızartılır.
- Altın rengini alan börekler sunuma hazır, sıcak tüketiniz, afiyet olsun.
Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek (Hazır Yufkadan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
