Ev Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 800 gram tavuk kıyma (dana kıymada kullanılabilir)
- 6 adet orta uzunluk patates
- 4 adet domates
Kıyma harcı için;
- 1 adet büyük uzunluk rendelenmiş soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Bir tutam kekik
Sosu için ;
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı su (salçayı açmak için)
Ev Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak patatesleri ve domatesleri yuvarlak biçimde dilimliyoruz isterseniz üzerine pulbiber ekleyip kıyma harcı hazırlanana kadar bekletebilirsiniz .
- Sonra geniş bir kaba kıyma,karabiber,pulbiber,toz biber,soğan, tuz ve kekiği ekleyip yeterlice yoğuruyoruz .
- Bekletmiş olduğumuz patatesleri ve domatesleri alıyoruz.
- Sıraya nazaran kıyma -patates- domates halinde diziyoruz .
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırına gönderiyoruz.
- 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası karıştırılıp suyla açılır ve tuz eklenir .
- Yemeği fırına attıktan yarım saat sonra eklenir , ve tekrar pişirmeye devam edilir. Afiyet olsun:).
Ev Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
