Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe Malzemeleri

• 1 kilogram kuşbaşı
• 4 domates
• 10 biber
• 300 gram arpacık soğan
• 4-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• dilediğiniz baharatlar
• tuz

Eli Böğründe Nasıl Yapılır?

1. kuşbaşı etlerin üzerine baharatlar ve tuz eklenir, zeytinyağıyla karıştırılır.
2. etler geniş bir tepsiye alınır.
3. yanına domatesle, biberler ve bütün arpacık soğanlar dizilir, aralarında sarmısaklar ister dilimlenip ister bütün dizilir.
4. 200 derece fırında pişirilir.