El Açması Lezzetinde Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo yufka
- 4-5 adet patates
- 2 adet soğan
- Sıvıyağ
- Pulbiber
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızıbiber
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Sıvıyağ
El Açması Lezzetinde Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri hazırlayalım patatesleri soyup minik minik küpler halinde doğrayalım. Soğanı da birebir biçimde doğradıktan sonra baharatını sıvı yağ ve tuzunu atıp harmanlayalım.
- Bir yufkamızı tezgaha serelim üzerine sıvı yağ sürüp 8 eşit üçgen modüle keselim. Geniş olan köşeye patatesli harçtan koyup rulo formunda saralım. Daha sonra ruloyu dolayıp tepsiye dizelim.
- Yufkaların hepsine tıpkı süreci yapıp bitirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürelim ve sıvı yağ gezdirelim.
- 200 dereceli evvelce ısıtılmış fırında pişirelim.
- Kızardıktan sonra patatesli karışımdan artan suyu kaşıkla böreklerin üzerine gezdirelim bşraz daha fırına verip çıkaralım. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun. ❤️.
El Açması Lezzetinde Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
