Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram dana kuşbaşı
- 3 orta uzunluk patates
- 1 kaşe yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesler kızartılıp kenara alınır.
- Tavaya sıvı yağ koyulup biraz kızdırıldıktan sonra kuşbaşı doğranan etler eklenir.
- Üzerine isteğe nazaran kekik ve pulbiber katılır suyu çekene kadar pişirilir.
- Sarımsak yoğurda eklenir uygunca karıştırılır.
- Tabağa alınan patatesin üzerine yoğurt eklenip, üzerine sıcağı biraz gitmiş olan et koyulur. ( eti çok sıcak formda koyarsanız yoğurdunuz sulanır) afiyet olsun.
Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
