Çok Kolay Bir O Kadarda Lezzetli Meskende Beyti Sarma Tanımı İçin Malzemeler
- 600,700 gram orta yağlı kıyma
- 2 orta uzunluk soğan suyunu kolandım bir büyük soğanda olur
- 2 adet büyük uzunluk domates
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuzu kendi damak tadınıza nazaran ayarlayın
- 5 adet yufka (benim yufkalarım çok büyük değildi)
Yufkaların ortalarına sürmek için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz biber
Sosu için;
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağından az sıvı yağ
Çok Kolay Bir O Kadarda Lezzetli Meskende Beyti Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı uygun bir kaba alın üzerine soğan suyunu sıkın baharatları ve tuzu ekleyin yoğurun bir iki sefer elinize su alıp yoğurun vaktiniz varsa yarım saat yahut bir saat dolapta bekletin.
- Yufkayı tezgaha serin ikiye katlayın kenarlarından da içe yanlışsız katlayın. Bir yanda erittiğimiz margarin sıvı yağ toz biber karışımını bir kaşık ve ya bir fırça yardımıyla sürebilirsiniz.
- Köfte harcını ortasına koyun sıkıca rulo biçimini vererek sarın istediğiniz formda dilimleyin yağlanmış tepsiye yerleştirin, üzerlerini bir fırça yardımı ile yağlayın evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Sosu için; tavada kalan yağın üzerine salçayı ekleyin hafif kavurun domatesleri kabuğunu soyun rondodan geçirin.
- Kavrulan salçanın üzerine ekleyin 15,20, dakika kısık ateşte pişirin beytiler piştikten sonra istediğiniz halde servis edin.
Afiyet olsun.
Çok Kolay Bir O Kadarda Lezzetli Meskende Beyti Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
