Çoban Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gr kuşbaşı et
- 100 gram kuyruk yağı
- 1 tane kuru soğan
- 3 tane sivri biber
- 2 tane domates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber yada toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Çoban Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kuyruk yağını tencereye alalım iyice yağını bırakana kadar pişirelim kahverengiye dönünce kıkırdakları kevgir yardımıyla alalım.
- Kuş başı doğranmış etleri alıp, soteleyelim iki su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekip yumuşayana kadar pişirelim.
- Küp doğranmış soğanları ve biberleri ekleyelim kavuralım.
- Domates ve baharatları ekleyelim 8-10 dakika daha pişirip sıcak olarak servis yapalım afiyet olsun.
Çoban Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
