Çıtır Çıtır Peynirli Sodalı Muska Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket böreklik ince yufka
- 500 gram peynir
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam maydanoz
Sos için
- 1 çay bardağı tereyağ
- 200 ml soda
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Çıtır Çıtır Peynirli Sodalı Muska Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Peynir rendelenip maydanoz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
- Sosu için malzemenin tümü karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.
- Yufka tezgaha serilip 4 parmak genişliğinde kesilir.
- Her bir yufka 6 adet olarak sosdan sürülür üst üste dizilir.
- Yufkanın uç kısmına iki kaşık peynirli harçtan konulur ve üçgen şeklinde ( bir sağa bir sola çapraz ) katlanır fırın tepsisine alınarak üzerine yumurta sürülür, susam serpilir.
- 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir (20 dakika).
Çıtır Çıtır Peynirli Sodalı Muska Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
