Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana ciğeri
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pulbiber
- Kimyon
Ciğer Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle ciğerimizi zarlarından temizleyelim ve kuşbaşı doğrayalım.
- Daha sonra güzelce yıkayıp suyunu süzelim ve tencereye alalım kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çeken ciğerin içerisine zeytinyağı ekleyelim.
- Soğanlarımızı küçük küçük keselim ve onlarıda ekleyelim ardından biberi de küçük küçük kesip ekleyelim.
- Rendelenmiş sarımsak ve kuşbaşı doğranmış domatesleri de tencereye alalım.
- Tuzunu ve baharatları ekleyip tencerenin kapağını kapatalım ve 5 dakika kadar pişirelim işte hazıırr.
Afiyet olsun.
Ciğer Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
