Cepli Poğaça Haydi Doldur Cepleri Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1 tane yumurta beyazı (sarısı üzerine)
- 5,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Arası için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Kaşar peyniri
- Kıvırcık marul
- Domates
- Salatalık
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Cepli Poğaça Haydi Doldur Cepleri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına ılık süt su maya ve şekeri alıp çırpma teli ile karıştıralım sıvı yağ yumurta akı ek edip tekrar karıştırıp un eklemeye başlayalım.
- Bu kademede tuzunu da ekleyip, elimizle yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım ben 5,5 su bardağı un kullandım un markasına nazaran değişiklik gösterebilir siz denetimli kullanın.
- Hamuru streç sinemayla kapatıp, 40 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp, tekrar yoğuralım ve mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
- Elimizle bastırarak tatlı tabağı büyüklüğünde açıp, fırça ile her yerine gelecek biçimde sıvı yağ sürelim ikiye katlayalım tekrar sıvı yağ sürelim.
- Bezeyi tekrar ikiye katlayalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim tüm bezeleri bu formda hazırlayıp yumurta sarısı sürüp, susam serpelim.
- 190 derece ısınan fırında güzelce kızarana dek pişirelim.
- İlk sıcağı çıktıktan sonra ortasına peynir, domates, salatalık ve kıvırcık marul koyup afiyetle yiyelim deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.
Cepli Poğaça Haydi Doldur Cepleri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
