Uzmanlar, okulların açılmasıyla birlikte sağlıklı beslenmenin çocukların akademik başarısı ve zihinsel gelişimi için kritik bir önem taşıdığını belirtiyor. Gelişim dönemindeki çocukların yüksek enerji ihtiyacına dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, günde üç ana öğün tüketimi önerisinde bulundu. “Güne peynir ve yumurta gibi protein yönünden zengin bir kahvaltıyla başlamak, odaklanma ve hafıza becerilerini geliştirmede son derece etkilidir,” diyen Yiğit, beyin gelişimini destekleyen gıdalar arasında yumurta, balık, kuruyemişler, yeşil yapraklı sebzeler ve probiyotik yiyeceklerin bulunduğunu ifade etti. Ayrıca, şekerli ve paketli ürünlerin yerine ev yapımı atıştırmalıkların tercih edilmesi gerektiğine vurgu yaptı.
Çocukların Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları
Okulların açılmasıyla birlikte çocukların hem akademik başarılarını hem de sağlıklı gelişimlerini desteklemek için doğru beslenme alışkanlıkları edinmeleri gerektiğini aktaran Hülya Yiğit, bu süreçte doğru gıdaların temin edilmesinin önemini vurguladı. “Bu dönem, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmesi için oldukça uygun bir fırsat sunmaktadır,” diyen Yiğit, gün içerisinde okulda geçirilen zamanın dikkate alındığında, yeterli miktarda enerji, protein, vitamin ve mineral almanın fiziksel ve zihinsel performansa olumlu etkiler yarattığını kaydetti.
Üç Ana Öğün Önemi
Gelişim dönemindeki çocukların enerji ihtiyaçlarının yüksek olduğunu belirten Yiğit, günde üç ana öğün alınmasını gerektiğini ifade etti. Kahvaltının, güne peynir ve yumurta gibi protein içeriği zengin bir öğünle başlamanın önemli olduğunu ifade eden uzman, olası kahvaltı yapılamama durumlarında ise yeşil salatalarla hazırlanan sandviçler veya esmer unla yapılan poğaçaların sağlıklı alternatifler olduğunu aktardı. Kahvaltıda enerji sağlamak için çikolata yerine tahin pekmez veya şekersiz fındık/fıstık ezmeleri tercih edilmesi gerektiğine dikkat çekti.
Zihinsel Performansı Artıracak Süper Besinler
Yeni eğitim döneminin başlamasıyla birlikte, çocukların zihinsel performansını artırmak adına bazı besinlerin sofralarda yer alması gerektiği belirtiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, bu süper besinleri şu şekilde sıraladı: Yumurta, hafıza ve öğrenme üzerinde olumlu etkilere sahipken, yağlı balıklar, somon ve sardalya gibi Omega-3 açısından zengindir. Kuruyemişler, hem sağlıklı yağ içeriği hem de magnezyum açısından zengin oluşları ile beyin hücrelerinin enerji ihtiyacını karşılamada önemli rol oynar.
Beslenmenin Çeşitliliği ve Fiziksel Aktivitenin Önemi
Çocukların öğünlerinde sebzelerin her zaman yer alması gerektiğine dikkat çeken Yiğit, en az bir ana öğünde sebze bulunmasının şart olduğunu vurguladı. “Tabağı dört eşit parçaya bölerek her besin grubuna yer vermek, beslenme çeşitliliği için önemlidir,” diyen uzman, paketlenmiş gıda ve şekerli ürünlerin kan şekerini dengelemedeki olumsuz etkilerine dikkat çekti. Ayrıca bu gıdaların çok sık tüketilmesinin dikkat dağınıklığına yol açabileceğini belirtti. Fiziksel aktivitenin, okul başarısı ve genel gelişim açısından ne kadar önemli olduğu üzerine de duran Yiğit, bu konudaki önerilerini günün büyük bölümünü masa başında geçiren çocukları da kapsayacak şekilde yönlendirdi.
Ev Yapımı Atıştırmalıkların Önemi
Beslenme çantalarında ev yapımı ve katkı maddesi içermeyen atıştırmalıkların eklenmesinin daha sağlıklı olduğunu vurgulayan Yiğit, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmelerine yardımcı olacaktır. Beslenme ve hareketlilik arasında sağlam bir bağ olduğuna inanan Yiğit, her iki unsurun birlikte hareket ettiğinde öğrencilerin zihinsel performansını destekleyerek öğrenme süreçlerini geliştirebileceğini sözlerine ekledi.
