İstanbul’un kalabalığından uzaklaşıp doğayla yeniden buluşmak isteyenler için Laurel İstanbul, Demirciköy’ün yemyeşil atmosferinde şehrin stresinden uzak huzurlu bir kaçış noktası sunuyor. Yaklaşık 1.500 metrekarelik doğal yaşam alanı, çağdaş mimarisi, çiftlik hayvanları ve gün boyu süren gastronomi deneyimiyle dikkat çeken mekan, sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar dolu dolu bir gün geçirme imkânı sağlıyor. Laurel İstanbul ayrıca, şirket yemekleri, doğum günü, yılbaşı kutlamaları ve kurumsal etkinlikler için de tercih ediliyor.
Doğanın Kucağındaki Yeni Yaşam Noktası
İstanbul’un keşfedilmeyi bekleyen yeni yaşam alanlarından biri olan Laurel İstanbul, Demirciköy’de doğayla iç içe 1.500 metrekarelik yemyeşil alanıyla dikkat çekiyor. Mekanın adı, doğallığın, sadeliğin ve zarafetin sembolü olan “Defne” (Laurel) bitkisinden geliyor ve bu felsefe mutfakta da kendini gösteriyor. “Piyasanın yaptığını yapmak değil, yapma şeklini değiştirmek” anlayışıyla yola çıkan Laurel İstanbul, “Çöpsüz Mutfak” konsepti ile atık yönetiminde fark yaratan uygulamalara imza atıyor. Bu yaklaşımla, sürdürülebilirliğin ön planda tutulduğu bir deneyim sunmayı hedefliyor.
Doğayla İç İçe Kahvaltı Deneyimi
Hafta sonu şehirden kısa bir kaçamak yapmak isteyenlerin gözdesi haline gelen Laurel İstanbul, kahvaltısıyla güne neşeyle başlamanın yolunu açıyor. Zengin içerikli kahvaltı menüsünde; söğüş tabağı, peynir çeşitleri, zeytin tabağı, bal-kaymak, tereyağı, tahin-pekmez, reçel çeşitleri, lor-vişne, Nutella, börek, pişi, sahanda yumurta, sahanda sucuk, fırın patates, taze sıkılmış meyve suyu ve sınırsız çay gibi lezzetler yer alıyor. Doğadan ilham alınarak hazırlanan kahvaltı sofraları, hem göze hem de damağa hitap ediyor.
Gün Boyu Gastronomi ve Sosyal Deneyim
Menüde çağdaş dünya mutfağının lezzetleri, şefin özgün yorumlarıyla sunuluyor. Portakallı taze fasulye, levrek ceviche, tempura levrek, füme etli fırın patates, kievski, somon, dana antrikot ve kuzu küşleme gibi gastronomik deneyimler, her saat için bir alternatif oluşturuyor. Koyunlar, ördekler ve kazların bulunduğu geniş çiftlik alanı, çocuklu aileler için eğlenceli bir ortam sağlarken, kafe ve restoran bölümü ile çocuk oyun parkı her yaştan misafire hitap ediyor.
Şirket Etkinlikleri ve Özel Organizasyonlar İçin Uygun
Laurel İstanbul, şirket yemekleri, yılbaşı kutlamaları, özel organizasyonlar ve kurumsal etkinlikler için de bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. Geniş restorana sahip olan mekan, kafe alanı, açık bahçe ve doğal yaşam olanaklarıyla hem samimi hem de şık organizasyonlar için ideal bir atmosfer sunuyor. Kurumsal yemeklerden yılbaşı kutlamalarına, özel toplantılardan doğum günü ve düğün etkinliklerine kadar her tür organizasyonun ihtiyaçlarına yanıt veren Laurel İstanbul, İstanbul’da fark yaratan bir etkinlik deneyimi oluşturmayı vadediyor.
Şehrin Kaosuna Kısa Bir Mola
Laurel İstanbul, İstanbul'dan uzaklaşmak isteyenler için sadece huzurlu bir kaçış noktası olmanın ötesinde; zarafet, sürdürülebilirlik ve lezzeti bir araya getiren bir yaşam biçimi sunuyor. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar geçen her dakikayı özel kılan bu deneyim, doğayla iç içe geçirilen bir günün en zarif hali olarak hafızalarda yer ediniyor.
