5masa’nın 42 Maslak’ta hayata geçirdiği yeni projesi 12:45, modern İtalyan mutfağını canlı performanslarla birleştirerek öğle saatlerine rafine bir yorum katıyor. Gastronomi, müzik ve sahne deneyimiyle tanınan 5masa, 10 yıla yaklaşan birikimini öğle saatlerine taşıdığı yeni markasıyla genişletiyor. 12:45 by 5masa, modern İtalyan mutfağını müzikal bir atmosferle birleştirerek şehirli profesyoneller için yeni bir buluşma noktası olmayı hedefliyor.
Özel Canlı Performanslar
42 Maslak’ta 12:00–17:00 saatleri arasında hizmet veren mekanı diğerlerinden ayıran unsurlardan biri, her gün 12:45’te başlayan canlı performanslardır. 5masa’nın anosan saatlerinde kazandığı deneyim, bu yeni konseptte daha hafif ve rafine bir anlatım ile yeniden hayat buluyor. Ziyaretçiler, öğle yemekleri sırasında müziğin ruhunu hissederek, lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilecekler. Bu canlı performanslar, günün stresini azaltarak misafirlere keyif dolu anlar yaşatmayı amaçlıyor. 5masa’nın köklü geçmişiyle birleşen bu yenilik, İstanbul'daki gastronomi sahnesine taptaze bir soluk getirmeyi hedefliyor.
Şık Atmosfer ve Tasarım
Mekanın atmosferi, zarif tasarım detayları ve hafif müzik tınılarıyla bütünleşiyor. Misafirlere sunulan bu özel ortam, hem dingin hem de karakterli bir deneyim sunmak için tasarlandı. 5masa ekibi, yeni markalarını “yoğun temponun içinde kısa ama özel bir an yaratma” fikriyle tanımlıyor. Burası, şehrin karmaşasından uzaklaşarak, keyifli bir mola vermek isteyenler için mükemmel bir kaçış noktası. Lokasyonun modern dokusuyla, misafirler hem yemek yiyor hem de müziğin tadına vararak günün stressini geride bırakabiliyorlar.
Gastronomik Deneyimler
Menü ise İtalyan mutfağının modern ve hafif yorumlarını yansıtarak, misafirlere dengeleyici seçenekler sunuyor. Taze malzemeler kullanılarak hazırlanan Burrata ve Carpaccio di Manzo gibi lezzetler, mekanın gastronomik iddialarını sergileyen tabaklardan sadece birkaçıdır. Aynı zamanda, trüf aromalı linguine, porcini risotto ve paccheri al ragù gibi öne çıkan yemekler de ziyaretçilerin beğenisine sunulmakta. Tatlılar arasında yer alan klasik Tiramisu Classico, menünün en dikkat çeken parçalarından biri olma özelliği taşıyor. 12:45 by 5masa, bu çeşitlilikle İstanbul'un gurme sahnesinde kendine sağlam bir yer edinmeyi planlıyor.
Yeni Bir Ritim
12:45 by 5masa, modern İtalyan mutfağı ile müziği aynı sahnede buluşturan yeni yaklaşımıyla İstanbul’da öğle saatlerine taze bir ritim kazandırmaya niyetli. Canlı performanslar ve titiz mutfak çalışmalarıyla, şehirli profesyonellerin hem damak zevkine hem de ruhuna hitap etmesi bekleniyor. Her yaştan misafirin keyif alabileceği bu yeni buluşma noktası, hem lezzet hem de deneyim arayanlar için farklı bir alternatif sunuyor. 5masa’nın yıllarca süren gastronomi tecrübesi, 12:45’te kendini bir kez daha göstererek unsurların harmonisini sağlamayı hedefliyor.
