Il Gattopardo, Londra, Mayfair ve Dubai ICD Brookfield Place’in ardından, 21 Ekim'de Galataport İstanbul'da açılacak olan üç numaralı restoranı ile misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor.
İtalyan Mutfağının Zarafeti Galataport’ta
Doğuş Hospitality & Retail Group, Galataport İstanbul'daki COMMUNITÉ içerisinde konumlanan Il Gattopardo ile, İtalyan Rivierası'nın sade ve zarif yaşam tarzını Boğaz'ın kenarına getiriyor. Restoran, La Dolce Vita ruhunu tüm detaylarında yaşatmayı amaçlıyor. İtalyan lezzetlerinin yanı sıra restoran, sunduğu ambiyans ile de ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim yaşatmayı hedefliyor.
İtalyan Dönemlerine Bir Yolculuk
Adını, Giuseppe Tomasi di Lampedusa’nın meşhur romanından alan Il Gattopardo, İtalya'nın özgür ruhlu ve ihtişamlı geçmişine selam duruyor. Restoranın iç mekânı, mutfağı ve müzik seçimleri ile oluşturduğu atmosfer, La Dolce Vita yaşam tarzını gözler önüne seriyor. Gün ışığının yavaşça azalmasıyla birlikte, restoranın sunduğu keyif dolu anlar akşam saatlerinde değişen müzik ritmiyle daha da anlam kazanıyor.
İstanbul’un Yeni Buluşma Noktası
Il Gattopardo İstanbul, iki ana bölgeden oluşuyor. Mekânda, şık bir barın yanı sıra yüksek masalar ve rahat lounge alanları mevcut. 2027'de açılması planlanan teras alanı, Boğaz manzarasına eşlik eden yemek masaları ile tasarlandı. Misafirler, ana bar etrafında olmanın keyfini çıkarırken, İstanbul'un eşsiz manzarasını seyredecekler.
Nezaket ve Akustik Huzur Arasında
Uzun öğle yemeklerinin yanında aperitivo saatleri ve akşam yemekleri gibi farklı ritüelleri ile Il Gattopardo İstanbul, İtalya'nın zengin yeme içme kültürünü her anı daha anlamlı kılan bir deneyim sunuyor. Gün batımıyla birlikte terasta başlayan aperitivo keyfi, gece boyunca DJ performansları ile devam edecek. Misafirler, sosyal bir atmosferde keyifli zaman geçirecekler.
Özgün İç Mekân Tasarımı
Restoranın iç tasarımı, ünlü İspanyol sanatçı Lázaro Rosa-Violán’a ait. Sıcak renk tonları, lake ahşap yüzeyler ve İtalyan tarzını yansıtan leopar desenleri gibi öğeler mekanın karakterini belirliyor. Şık heykeller, dekoratif objeler ve sanat eserleri Milano'nun modern zarafetini, Venedik’in sıcak dokunuşları ile harmanlıyor.
İtalya’nın Lezzetleriyle Tasarımın Buluşması
Il Gattopardo’da Executive Chef Massimo Pasquarelli tarafından hazırlanan menü, İtalya'nın farklı bölgelerine ait birçok lezzeti çağdaş yorumlarla sunuyor. Menüde mevsimsel ürünler ön planda olup, antipasti, crudo, makarna ve pizzette gibi seçenekler yer almakta. Restoranın imzası olan lezzetler arasında trüf ve karamelize soğan ile hazırlanan Tartufo Pizzette ve yarım ıstakoz Astice gibi ikonik yemekler öne çıkıyor.
Özgün Kokteyller ve Şarap Seçkisi
Restoranın kokteyl menüsü, klasik aperitivo seçeneklerinin yanında, kendine özgü yaratıcı içeceklerle zenginleştirilmiş. Il Gattopardo Negroni, Seven Hills cin ve diğer özel malzemelerle hazırlanırken, Amici Miei isimli imza kokteyl ise incir marmeladı, mürver çiçeği şurubu ve limon ile dikkat çekiyor. Ayrıca, menüde Türkiye, İtalya ve Fransa'nın kaliteli şarap üreticilerinden yaklaşık 100 farklı şarap yer alıyor.
İstanbul'a İtalyan Mutfağının Güzelliği Geliyor
Il Gattopardo'nun İstanbul'a gelişini değerlendiren Executive Chef Massimo Pasquarelli, İstanbul'un kültürel çeşitliliğinin kendisine ilham verdiğini belirtiyor. Londra ve Dubai'den sonra, şimdi menüyü Boğaz’ın güzellikleri ile buluşturmanın mutluluğunu yaşadığını ifade ediyor. 21 Ekim'de kapılarını açacak olan restoran, pazar-perşembe günleri 11.30–00.00, cuma ve cumartesi günleri ise 11.30–01.00 saatlerinde ziyarete açık olacak.
