Girne’nin kalbinde, Akdeniz’in eşsiz atmosferinin zarafetle buluştuğu Grand Pasha Hotel, misafirlerine unutulmaz bir gastronomi serüveni sunuyor. Burada, Executive Şef Mehmet Sayar’ın önderliğinde hazırlanan menüde hem yerel lezzetler hem de dünya mutfağından seçkin tatlar bir araya getiriliyor.
Gastronomi Yolculuğu
Grand Pasha Girne, geleneksel tarifleri modern dokunuşlarla birleştirerek her misafire sıradanlığın ötesinde bir lezzet deneyimi vaat ediyor. Şef Mehmet Sayar, menüsünde kullandığı malzemeleri özenle seçerken, Akdeniz mutfağının zenginliklerini de unutmuyor. Bu yaklaşım, misafirlerin her bir tabağında farklı bir hikaye ve deneyim yaşamalarını sağlıyor. Misafirler, yerel tatlarla birlikte dünya mutfaklarından esintiler bularak geniş bir yelpazede lezzetleri keşfedebiliyor. Her biri özenle hazırlanan yemeklerle, Grand Pasha Hotelinizin mutfağı, damak tadınızı şımartacak ve sizi yeni tatlar denemeye davet edecek bir yolculuğa çıkarıyor.
Seçkin Lezzetler
Grand Pasha’nın menüsünde yer alan Dana Tartar, keskin bıçak seslerinin ritminde hazırlanan zarif bir klasik olarak öne çıkıyor. Çiğ etin saf lezzeti, baharatlar ile buluşarak bambaşka bir deneyime dönüşüyor. Fıstıklı Kuzu Bonfile ise Antep fıstığının gevrek dokusunu yumuşak etle harmanlayarak damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Kestaneli Dana Sarma ise geleneksel tariflerin modern bir yorumla yeniden şekillendiği bir örnek. Bu lezzetler, misafirlerin damaklarında kalıcı izler bırakacak özenle hazırlanmış tabaklar arasında. Tabakların estetik sunumu, her bir yemeği görsel bir şölen haline getirirken, aynı zamanda damaklarda da eşsiz bir tat bırakıyor.
Yerel ve Otantik Tatlar
Kıbrıs mutfağının özgün lezzetleri, Grand Pasha’nın menüsünde de kendine yer buluyor. Kıbrıs Ahtapotu ve Kıbrıs Küp Kebabı, bu otantik tatların başında geliyor. Bu yemekler, geleneksel tarifler ile harmanlanarak misafirlere sunuluyor. Özellikle Kuzu Tandır, defne yaprağı ve sarımsak ile uzun saatler boyunca pişirilerek ustalığın ve sabrın bir sembolü haline geliyor. Tüm bu tabaklar, Kıbrıs’ın otantik lezzetlerini deneyimlemek isteyen misafirler için ideal bir seçenek sunuyor. Kıbrıs mutfağının zenginlikleri, bu özel restoranın menüsünde benzersiz bir şekilde tekrar hayat buluyor.
Denizden Gelen Tazelik
Grand Pasha’nın menüsü, deniz ürünleri ile de zenginleştirilmiş. Somon Rüyası, şefin özgün dokunuşları ile hazırlanarak denizin taze lezzetlerini sofralara taşıyor. Ayrıca Sushi ve Valensiya tabakları, dünya mutfaklarından ilham alınarak hazırlanan sanatsal bir deneyim sunuyor. Bu seçenekler, hem görsel hem de lezzet olarak misafirlere unutulmaz bir sofra keyfi yaşatıyor. Denizden gelen bu çeşitlilik ile Grand Pasha, konuklarının damak tadına hitap eden farklı seçenekler sunarak geniş bir lezzet yelpazesi oluşturuyor.
Tatlıların Zarafeti
Tatlılar, Grand Pasha’nın menüsünde ayrı bir öneme sahip. Limonlu Mousse, ferahlatıcı bir tat sunarken, Orman Meyveli Macaron ve Snickers Tatlısı, tatlı severlere modern bir şölen yaşatıyor. Menü; denge, lezzet ve estetiği harmanlayarak misafirlere tatlıları sevdiriyor. Ayrıca, Kıbrıs’ın yerel ve köklü lezzetlerinden biri olan Molehiya da menüdeki yerini alarak, geleneksel mutfak kültürünü yaşatmayı sürdürüyor. Bu lezzetler, tatlıların yanı sıra, misafirlerin damaklarından silinmeyecek izler bırakıyor.
