İstanbul Boğazı’nın Anadolu Yakası’nda, Üsküdar Paşalimanı’nda yer alan tarihi köşk, HuQQabaz Garden ile kapılarını açtı. Bu mekan, çeşitli zaman dilimlerine hitap eden yeni bir gastronomi ve buluşma deneyimi sunuyor. Farklı katlarda yer alan bahçeler, Boğaz manzarasına bakan alanlar ve kahvaltıdan akşama kadar uzanan all-day dining konseptiyle HuQQabaz Garden, iyi yemeği, ferah bir atmosferi ve sosyal yaşamı bir araya getiriyor. Tarihi yapının karakteri, çağdaş gastronomi ve kaliteli servis anlayışıyla birleşerek, İstanbul'un yoğun temposundan uzaklaşmak ve uzun sofralar kurmak isteyenlere geniş bir alan sunuyor.
HuQQabaz Garden’ın Mimarisi ve Atmosferi
HuQQabaz Garden’ın ilk şubesi olan Üsküdar Paşalimanı’ndaki tarihi köşk, özgün mimari çizgilerini Boğaz manzarası ve etkileyici peyzaj düzenlemeleriyle buluşturuyor. Mekan, bahçelerden iç mekanlara kadar uzanan çeşitli alanlara sahip. Özellikle Manzara Lounge ve Seyir Terası gibi yerler, günün farklı saatlerinde farklı buluşmalara imkan sağlıyor. Yapının geçmişini hissettiren Sarnıç, köşkün karakterine eşlik eden en özgün bölümlerden biri olarak dikkat çekiyor. Bu mekanda mimari, peyzaj, müzik ve servis gibi unsurlar, ziyaretçilerin geçirdiği zamanı daha özel kılan bütüncül bir yaklaşımın parçaları olarak düşünülüyor.
Gastronomik Zenginlikler ve Ünlü Şefin Dokunuşu
HuQQabaz Garden, Türkiye’nin tanınmış danışman şeflerinden Murat Bozok ile hazırlanan bir menü sunuyor. Bu menü, geleneksel lezzetlerin modern yorumlarını dünya mutfağından ilham alarak sunuyor. Sabah saatlerinden akşam vaktine kadar çeşitli lezzet seçenekleri ile her damak tadına hitap ediyor. Kahvaltı menüsünde serpme kahvaltı, Simitli ve Pişili seçenekler, Eggs Benedict, Çırpılmış Yumurtalı Kruvasan ve Acai Bowl gibi sağlıklı ve enerji verici alternatifler bulunuyor. Gün boyunca paylaşmaya uygun tabaklardan biri olan Ege Otlu Mücver, damakları şenlendiriyor. Akşam saatlerinde ise Çıtır Mantı, bocayla hazırlanan Dört Peynirli & Acı Ballı Pizzetta ve 8 saat fırında pişirilen Dana Kaburga gibi öne çıkan seçenekler mevcut. Ayrıca, tatlılar arasında Belçika çikolatası ve Arnavut biberi buluşturularak parhaştırılıyor.
Çeşitli Sosyal Etkileşimler İçin Ideal Bir Mekan
HuQQabaz Garden, hem açık hem kapalı alanlarıyla farklı sosyal etkinliklere ev sahipliği yapmayı amaçlıyor. Güneş ışığı alan bahçeler, rahat ve keyifli bir atmosfer sunarken, Boğaz manzaralı teraslar ve iç mekanlar, kahvaltılardan akşam yemeklerine, arkadaş buluşmalarından özel kutlamalara kadar her türlü etkinliğin gerçekleştirilebileceği alanlar sağlıyor. Köşkün içindeki Kaptan Köşkü odaları, rezervasyonla özel kullanım imkanına sahip. Bu alanlar, doğum günleri, aile yemekleri gibi özel anlar için tercih edilebilecek rahat bir ortam sunuyor. Ayrıca, bahçede çocuklu aileler için ayrılan bölümler, çocukların da keyifli zaman geçirebileceği bir alan yaratıyor. HuQQabaz Garden, günün her saatinde keyifli yuvalar sunarak misafirlerine unutulmaz anlar yaşatmayı hedefliyor.
İyi Yemeğin Ötesinde Bir Deneyim
HuQQabaz Garden’ın kurucu ortağı ve yönetim kurulu üyesi Mehmet F. Yağlı, mekanı tasarlarken sadece iyi yemek değil, aynı zamanda ortamın hissi, kaliteli servis, muhteşem manzara ve misafirlerin birlikte geçirdiği zamanın da deneyimin önemli bir parçası olduğunun altını çiziyor. HuQQabaz Garden, mutfak, servis ve misafirperverlik konusundaki tecrübelerinin yanı sıra, bu mekanla birlikte tamamen kendi karakterini yansıtan yeni bir deneyim alanı oluşturmayı hedefliyor. Gelecek yıllarda, 2026 sonuna kadar 5, 2027 sonuna kadar ise 10 farklı lokasyonda hizmet vermeyi planladıklarını vurgulayan Yağlı, Paşalimanı’ndaki köşkün Boğaz ile kurduğu ilişki sayesinde HuQQabaz Garden’ın özel bir başlangıç noktası oluşturduğuna inandıklarını belirtiyor.
