Türkiye’nin önde gelen restoran zincirlerinden biri olan BigChefs, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi sertifikalarını alarak operasyonel mükemmellik ve sürdürülebilirlik alanında önemli bir aşama kaydetti. Bu sertifikalar, şirketin kalite standartlarına ve çevresel yönetim uygulamalarına gösterdiği bağlılığı simgeliyor.
Kalite Yönetim Anlayışı
ISO 9001, hizmet sunumunda kaliteyi garanti altına alarak sürekli gelişim sağlamak için belirlenen uluslararası bir standarttır. BigChefs, bu standart ile kararlaştırılmış süreçlerini dikkate alarak müşteri memnuniyetini artırmayı amaçlıyor. Bu bağlamda, ISO 14001 ise çevresel yönetim sistemleri konusunda kaynakların etkin kullanımı ve çevresel etkilerin minimize edilmesine odaklanır. BigChefs’in bu sertifikaları edinmesi, yıllardır sürdürdüğü müşteri odaklı hizmet anlayışını ve sorumlu işletme modelini uluslararası ölçekte belgelendirmiş olması açısından büyük bir öneme sahiptir.
Sürdürülebilirlik Adımları
BigChefs, elde ettiği sertifikalarla birlikte sadece mevcut iş süreçlerini güçlendirmekle kalmıyor, aynı zamanda geleceğe yönelik sürdürülebilirlik hedeflerini de destekleyen sağlam bir kurumsal yapı oluşturmuş durumda. Şirket, B Corp, CDP ve TSRS gibi önemli sertifikasyon süreçlerine yönelik hazırlıklarını sürdürüyor ve sürdürülebilirlik stratejilerini kaynak yönetimi ve çevre yönetimi üzerine inşa ediyor. Şu an Merkez Ofis ve Watergarden BigChefs Şubesi kapsamındaki uygulamaların, gelecekte diğer şubelerde de yaygınlaştırılması planlanıyor. Böylece, hem mevcut hem de yeni açılacak şubelerde çevre dostu uygulamaların yaygınlaştırılması hedefleniyor.
