Türkiye’nin tanınmış tam hizmet restoran zincirlerinden biri olan BigChefs, 2025-2026 sezonunun sonbahar/kış menüsünü “Dünyalar Senin” temasıyla müşterilerine sunmaya başladı. Yeni menü, yalnızca damak tadına hitap etmekle kalmayıp, aynı zamanda kültürel hikayeler ve deneyimler de barındırarak misafirlerini dünya mutfaklarında bir yolculuğa çıkarıyor.
İtalyan Mutfağının İzleri
BigChefs’in 2025-2026 sonbahar/kış menüsü, farklı mutfakların zenginliklerini keşfetmek için ilk adım olarak İtalya’nın zengin gastronomisine yöneliyor. İtalyan mutfağı, tarihi Roma İmparatorluğu’na dayanan köklü bir geleneğe sahiptir ve bu mutfak, taze ve basit malzemeleri ustalıkla bir araya getirerek her zaman beğenilir. BigChefs şefleri, bu geleneksel tatları özgün bir dokunuşla yeniden yorumlayarak misafirlerine sunuyor. Bu menüde, İtalya’nın ikonik tatları eşliğinde lezzet dolu bir deneyim sunulması amaçlanıyor.
Menüde Öne Çıkan Lezzetler
Yeni kış menüsünde, İtalyan mutfağının sembolik Lezzetlerine yer veriliyor. Öne çıkan tatlar arasında ince dilimlenmiş dana eti, roka ve parmesanla hazırlanan zarif başlangıç olan Carpaccio di Manzo dikkat çekiyor. Bunun yanı sıra yavaş pişirilmiş klasik bolonez sosuyla hazırlanan Lasagne ve Milano’nun meşhur pesto soslu orzotto eşliğinde sunulan dana incik Ossobuco Con Orzo da menüdeki önemli lezzetlerden. Ayrıca, trüf aromalı patates püresi ile sunulan Bistecca Alla Grillia gibi seçkin yemekler, İtalyan mutfağının zamansız kültürünü BigChefs’in yenilikçi bakış açısıyla harmanlıyor.
Dünya Mutfaklarına Açılan Kapı
BigChefs, önümüzdeki dönemlerde mevsimsel zenginlikleri dikkate alarak Asya, Orta Doğu, Latin Amerika ve Anadolu gibi çeşitli bölgelerin mutfaklarını misafirlerine sunmayı planlıyor. Böylelikle her yeni sezonda, yemek severler dünyanın farklı gastronomik kültürlerini BigChefs sofralarında deneyimleme fırsatını elde edecekler. Bu yaklaşım, restoranın farklı tatlarla dolu bir dünya sunma misyonunun bir parçası olarak öne çıkıyor.
Sürdürülebilirlik Vurgusu
“Birlikte İyi Geleceğe” vizyonunu benimseyen BigChefs, sürdürülebilir tarımı desteklemekte, kadın üreticilerin emeğine değer vermekte ve yerel malzemeleri tercih ederek çevreye ve topluma olan sorumluluğunu yerine getirmektedir. Bu bağlamda, BigChefs; sadece yemeklerin lezzetini değil, aynı zamanda doğaya, insanlara ve topluma karşı duyduğu saygıyı da her tabakta yansıtmayı hedefliyor. Böylece misafirleri yalnızca lezzetli tabaklarla değil, aynı zamanda toplumsal bilinçle de karşılıyor.
Müşterilerle Buluşma Tarihi
BigChefs’in yeni kış menüsü, 22 Eylül 2025 itibarıyla tüm restoran şubelerinde misafirlerle buluşmaya başlamış durumda. Lezzet dolu bir kış deneyimi arayan herkes için bu menü kaçırılmayacak bir fırsat sunuyor.
