Masterchef’te bugün birbirinden güzel yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği konu Sugo Di Pomodoro tarifi oldu. Peki en güzel Sugo Di Pomodoro yemek tarifi nasıldır? Sugo Di Pomodoro yemeği nasıl yapılır? Sugo Di Pomodoro için gerekli malzemeler nelerdir? Sugo Di Pomodoro tarifi! Sugo Di Pomodoro nedir, ne demek? Masterchef Sugo Di Pomodoro nasıl yapılır? Sugo Di Pomodoro hangi bölgenin, hangi yörenin yemeği? Sugo Di Pomodoro hangi ülkeye ve yöreye aittir? Sugo Di Pomodoro hangi ülkenin yemeğidir? İşte detaylar…
SUGO Dİ POMODORO HANGİ ÜLKENİN YEMEĞİ? SUGO Dİ POMODORO NEDİR, NE DEMEK?
Sugo di Pomodoro, İtalyan mutfağına ait geleneksel bir domates sosudur.
SUGO Dİ POMODORO İÇİN MALZEMELER NELERDİR?
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 800 gram domates (konserve veya taze rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- Bir tutam şeker (tercihe bağlı)
- Taze fesleğen yaprakları (süslemek için)
SUGO Dİ POMODORO NASIL YAPILIR?
Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar kısık ateşte kavurun.
Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun, sarımsakların yanmamasına dikkat edin.
Domatesleri tencereye ekleyin. Eğer kullanıyorsanız, taze domatesleri önceden rendeleyin veya konserve domatesleri doğrudan tencereye ekleyin. Domates salçasını da ekleyin.
Kuru kekik, kuru fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyin. Şeker eklemek isterseniz, tat dengesini sağlamak için bir tutam şeker ekleyebilirsiniz. Karıştırın ve sosu kaynamaya bırakın.
Sos kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Sosu hafifçe köpürene kadar kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Arada bir karıştırarak kontrol edin ve gerektiğinde tuz veya baharatları ayarlayın.
Sugo di Pomodoro, isteğe bağlı olarak pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blendırdan veya çırpıcıdan geçirilebilir.
Sosu ocaktan alın ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Sugo di Pomodoro hazır! Bu lezzetli domates sosunu makarnalarınızda, pizzalarınızda veya diğer İtalyan yemeklerinde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!