Turizm, gastronomi ve ağırlama alanları, yatırım, teknoloji, sürdürülebilirlik ve insan kaynağının birleşimiyle gelişen dinamik bir yapıya kavuşuyor. Bu değişimin merkezinde yer alan Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT, 6. kez 12-13 Şubat 2026 tarihinde Antalya'daki NEST Kongre Merkezi'nde sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirmeye hazırlanıyor.
FSUMMIT 2026'nın Teması ve Amacı
Sözen Group tarafından düzenlenen bu zirve, bu yıl "Ağırlama Sisteminde Ekosistem" teması ile gerçekleştirilecek. Zirve, konaklama, gastronomi, yatırım ve teknoloji gibi farklı alanlar arasındaki çok katmanlı ilişkiyi incelemeyi hedefliyor. FSUMMIT, ağırlama sektörünü yalnızca bir hizmet sunumu alanı olarak görmekle kalmayıp, sürdürülebilir ve entegre bir sistem olarak ele almayı da amaçlıyor. Bu bağlamda, sektördeki aktörlerin nasıl değer yarattığı, mevcut sistemin nasıl daha etkili hale getirileceği ve gelecekteki gelişim stratejileri üzerinde durulacak.
Geçmişten Günümüze Sektör Dinamikleri
Gastronomi ve turizm sektöründe meydana gelen yenilikler ve bu alanda değişen müşteri profilleri, operasyonel süreçlerin yeniden gözden geçirilmesine neden oluyor. Hızla dijitalleşen dünyada, çevre sorumluluğunun önemi de artmaktadır. FSUMMIT 2026, farklı disiplinlerin iş birliği içinde nasıl güçlü bir ekosistem oluşturduğunu, yatırım kararlarının nasıl alındığını ve bunun sektördeki operasyonel gelişmelere nasıl etki ettiğini masaya yatıracak. Bu süreçlerin tüm taraflar üzerindeki etkisi, katılımcıların ve uzmanların deneyimleri ile derinlemesine incelenecek.
Seminerler ve Çalıştaylar ile Derinlemesine Analiz
Zirve sırasında gastronomi, turizm ve destinasyon markalaşmasının kesişim alanlarında Cumhuriyet'in öncülüğünde gerçekleşecek panel ve atölye çalışmalarında sektör uzmanları, entegre çözümler üzerine değerli bilgiler sunacak. Misafir deneyiminin iyileştirilmesi, sürdürülebilirlik ilkeleri ve yerel kaynakların kullanımı gibi konular da seminerlerde ele alınacak. Böylece, katılımcılar hem yeni trendleri takip etme fırsatı bulacak hem de kendi deneyimlerini paylaşabilecekleri bir ortamda bulunmanın avantajını yaşayacaklar.
Çeşitli Katılımcı Profilleri
FSUMMIT 2026, geniş bir katılımcı yelpazesine ev sahipliği yapmayı planlıyor. Otel ve restoran zincirlerinin yöneticileri, yatırımcılar, gastronomi profesyonelleri, şefler, F&B ve satın alma yöneticileri gibi pek çok aktör bu platformda bir araya gelecek. Zirve süresince katılımcılar; gıda, içecek, endüstriyel mutfak ve turizm sektörlerine dair yenilikçi ürünleri inceleme fırsatı bulacaklar. Ayrıca, firmaların düzenleyeceği çeşitli workshop ve tadım seansları ile katılımcıların sektördeki yenilikleri deneyimleme şansı artacak.
Gözlemler ve Değerlendirmeler
Sözen Group'un CEO'su Gökmen Sözen, zirveye dair yaptığı açıklamada, "Ağırlama sektörü, turizm, gastronomi, teknoloji, yatırım ve sürdürülebilirliğin bir arada çalıştığı güçlü bir ekosistemdir." diyerek etkinliğin önemine vurgu yaptı. FSUMMIT 2026'nın sektördeki paydaşlar arasında iş birliği ve bilgi paylaşımını güçlendirmeyi hedeflediğini belirten Sözen, bu tür organizasyonların sektörün gelişimini destekleme açısından kritik bir rol oynadığını ifade etti. Böylelikle hem yatırımcılar hem de hizmet sağlayıcılar için bir bilgi alışverişi platformu oluşturulması amaçlanmaktadır.
