Turizm, gastronomi ve ağırlama sektörü, yatırım, teknoloji, sürdürülebilirlik ve insan kaynakları gibi dinamik unsurların etkileşim içinde geliştiği karmaşık bir yapı sergiliyor. Bu dönüşüm sürecinin önemli bir buluşma noktası olan Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT, altıncı gerçekleşimi ile sektörün tüm bileşenlerini 12–13 Şubat 2026 tarihlerinde Antalya’da bulunan NEST Kongre Merkezi’nde bir araya getirecek.
Uluslararası İşbirliği ve Gelişim
Amacı, Türkiye'yi uluslararası arenada kendine özgü bir gastronomi ve turizm merkezi olarak tanıtmak olan FSUMMIT, sektör paydaşları arasında köprüler kurarak önemli bir misyon üstlenmektedir. Sözen Group'un öncülüğünde gerçekleştirilecek bu etkinlik, ülkenin gastronomi turizminde entelektüel bir marka oluşturma yolunda ilerlemeyi hedefliyor. FSUMMIT, 12-13 Şubat 2026 tarihlerinde “Ağırlama Sisteminde Ekosistem” teması altında gerçekleştirilecek ve katılımcılara yeni tanımlamalar sunacak bir platform oluşturacak.
Çok Yönlü Bir Zirve
FSUMMIT 2026'nın bu seneki teması, konaklama, gastronomi, teknoloji, yatırımlar ve destinasyon yönetiminin birleşimini içerecek bir bakış açısıyla ele alınıyor. Zirve, sektörün sadece hizmet sunumu değil, aynı zamanda değer üreten ve entegre bir ekosistem olarak değerlendirilmesi gerektiğini vurguluyor. Bu yılki etkinlikte, ağırlama ekosisteminin dinamikleri masaya yatırılacak ve katılımcılar, gecikmelerden sistematik dönemsel dönüşümlere kadar birçok konuyu tartışma fırsatına sahip olacaklar.
Ağırlama Ekosisteminin Dönüşümü
FSUMMIT 2026, değişen misafir beklentileri, dijitalleşme süreçleri ve sürdürülebilirlik taleplerinin ağırlama sektörü üzerindeki etkilerini keşfetmek amacıyla düzenleniyor. Bu çerçevede, farklı disiplinlerin nasıl bir araya gelerek daha güçlü bir yapı oluşturduğuna dair örnekler ve bu yapının sektör üzerindeki dönüşüm etkileri ele alınacak. Katılımcılar, çeşitli konular üzerinden ağırlama sektörünün geleceğini yeniden şekillendiren unsurlara dair fikir alışverişinde bulunacaklar.
Konuşmacılar ve Uzmanlar
Zirve sırasında ağırlama alanında ekosistem temelli iş modelleri, gastronomi ve turizm markalaşmasının ilişkileri, teknoloji ve misafir deneyimi üzerindeki etkileri ile sürdürülebilirlik konularında alanında uzman konuşmacılar ve sektör liderleri görüşlerini paylaşacaklar. Ayrıca, işletmelerin çevresel sorumluluklarını nasıl yerine getirebilecekleri ve geleceğin otel/restoran yapılarına yönelik entegre çözümleri de tartışma gündeminde yer alacak.
Ahş plaza
FSUMMIT 2026, geniş bir katılımcı profilini bir araya getirecek. Otel ve restoran zincirlerinden yatırımcılara, gastronomi profesyonellerinden şeflere, F&B ve satın alma yöneticilerinden turizm markalarına kadar birçok kesim, bu etkinlikte bilgi ve deneyim paylaşımında bulunma fırsatı bulacak. Zirve kapsamındaki firma stantlarında, workshoplar ve çözüm gösterimleri yer alacak; ziyaretçiler, birçok farklı firma ve ürün ile buluşma şansına sahip olacaklar.
Görüşmeler ve Değerlendirmeler
Sözen Group CEO’su ve FSUMMIT Kurucusu Gökmen Sözen, bu etkinliğin önemine dikkat çekerek, “Ağırlama sektörü, turizm, gastronomi, teknoloji yatırım ve sürdürülebilirlik gibi unsurların birleştiği güçlü bir ekosistemdir. FSUMMIT 2026’da, sektör profesyonelleri arasında bilgi paylaşımını artırmayı ve iş birliğini güçlendirmeyi amaçlıyoruz” açıklamalarında bulundu. Bu zirve, sektördeki gelişmeleri takip etmek isteyen herkes için önemli bir fırsat sunacak.
