Türkiye, 2025 yılının Ocak-Eylül döneminde süt ürünleri ihracatında kayda değer bir artış yaşadı. Ülkenin süt ürünleri ihracatı, bir önceki yılın aynı dönemine göre %17 oranında artarak yaklaşık 400 milyon dolara ulaştı. Yıl sonuna kadar toplam ihracatın 550 milyon doları geçmesi bekleniyor. Bu olumlu gidişatı daha da ileri taşımak amacıyla Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından bu yıl 20-23 Kasım tarihleri arasında Antalya Susesi Luxury Resort’ta Ulusal Süt Zirvesi düzenlenecek. Zirvenin açılışında Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Ticaret Bakan Yardımcısı Volkan Ağar konuşmalar yapacak. Zirve, sektördeki gelişmelerin yanı sıra üretim teknolojileri, ticaret politikaları, markalaşma ve sürdürülebilirlik gibi konuları da kapsayacak.
Ulusal Süt Zirvesi'nin Önemi
Ulusal Süt Konseyi (USK), 2009 yılından bu yana faaliyetlerini sürdürüyor ve bu yılki Ulusal Süt Zirvesi ile sektörde yeni bir dönem başlatmayı hedefliyor. Zirve, üç gün boyunca devam edecek ve süt üreticileri, sanayiciler, yem ve perakende sektörü temsilcileri ile kamu yetkilileri gibi süt sektörünün tüm paydaşlarını bir araya getirecek. “Yerel Güç, Küresel Vizyon” temasıyla olacak bu zirve, Türkiye'nin süt endüstrisinin geleceğine dair önemli bir adım atacak. Ülkemiz, yerel üreticileriyle birlikte global düzeyde rekabet etme kabiliyeti kazanmayı amaçlıyor. Tüm bu etmenler, Türkiye’nin uluslararası pazarda süt ve süt ürünleri ihracatında dikkat çekici bir aktör olmasını sağlama hedefini destekliyor.
Sektörün Geleceği ve İş Birlikleri
Ulusal Süt Zirvesi, bilgi paylaşımı ve yeni iş birlikleri kurma açısından kritik bir fırsat olarak değerlendiriliyor. Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Hamit Can, zirve boyunca alanında uzman akademisyenler ve sektör deneyimlerine sahip yöneticilerin önemli konularda bilgi aktarımında bulunacağını belirtti. Katılımcılar, sektörün gelişim sürecine dair birçok farklı perspektifle karşılaşma şansı bulacaklar. Eğitim panelleri, interaktif oturumlar ve özel forumlar ile bilgi birikimlerini artırma fırsatını elde eden katılımcılar, piyasada yeni iş birliği fırsatları da değerlendirecek. Bu süreç, Türkiye’nin süt ürünleri üretiminde ve ticaretinde daha etkili hale gelmesi için önemli bir temel oluşturuyor.
Tarım ve Süt Sektörünün Rolü
Hamit Can, süt sektörünün ülkemizin tarımsal üretim gücünde ve kırsal kalkınmanın dinamiklerinde bir anahtar rol oynadığını ifade etti. Ulusal Süt Konseyi bu doğrultuda, sektör paydaşlarını ortak hedefler belirlemek üzere bir araya getiriyor. 2009 yılından bu yana sürdürülebilir büyüme, üretici refahı artırma ve tüketiciye kaliteli süt ürünleri ulaştırma konularında aktif çalışmalara imza atan USK, şimdi de bu zirve ile sektördeki etki alanını genişletmeyi amaçlıyor. Zirve süresince ele alınacak konular, dijital dönüşüm, verimlilik, çevresel sorumluluk ve beslenme alışkanlıkları gibi başlıkların yanı sıra kadın üreticilerin yerini de gündeme getirecek. Bu çerçevede ortaya çıkacak iş birlikleri, Türkiye'yi süt ve süt ürünleri ihracatında daha güçlü bir oyuncu haline getirme hedefini destekleyecek.
