Havalimanı özel yolcu hizmetleri sunan uluslararası düzeyde bir topluluk olan Plaza Premium Group'un 'Chef Series' kampanyası, ikinci sezonuyla tekrar sahne alıyor. Bu özel etkinlik, dünyanın dört bir yanındaki Plaza Premium Lounge şeflerinin, farklı kültürlerden ilham alarak hazırladıkları eşsiz yemekleri bir araya getiriyor. İstanbul'daki etkinliğin özel lezzeti ise geleneksel Anadolu mutfağının dikkat çeken örneklerinden biri olan Alinazik. Şef Ahmet Ersoy'un ustalıkla yorumladığı bu lezzet, Plaza Premium Lounge İstanbul’da misafirlere sunulmakta.
Yenilikçi Temalar ve Farklı Destinasyonlarla Dolaşın
İlk sezonun ardından genişleyen Chef Series, beş yeni uluslararası lokasyon eklenmesiyle daha zengin bir içerik sunuyor. Bu yılki etkinlik "Flavours in Transit – From Our Roots to Your Plate" (Yolculukta Lezzetler – Köklerimizden Sofranıza) teması etrafında şekilleniyor. Gastronomiyi seyahat deneyiminin önemli bir parçası haline getiren bu seri, misafirlere gidecekleri destinasyonların yerel lezzetlerini tanıma fırsatı sağlıyor. Havalimanında sunulan yerel tatlar, yolcuların deneyimini oldukça zenginleştirerek, dünya mutfağının çeşitliliğini tanıtıyor. Bu hangi yöne olursa olsun, misafirlerin hafızasında kalıcı bir kültürel deneyim oluşturmayı hedefliyor.
Anadolu Mutfağının Eşsiz Lezzeti Alinazik
İstanbul'daki Chef Series etkinliği, Türk mutfağının önemli yemeklerinden biri olan Alinazik’i öne çıkarıyor. Közlenmiş patlıcan ve sarımsaklı yoğurt ile bir araya getirilen bu yemek, baharatlarla zenginleştirilmiş et ve sıcak tereyağı ile servis ediliyor. Plaza Premium Lounge misafirlerine özel olarak hazırlanan bu yorum, Anadolu mutfağının derin kültürünü yansıtarak, uluslararası ziyaretçilerle buluşturulmakta. Bu sayede, İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’ndaki yemek deneyimi zenginleşiyor ve yolculara eşsiz bir tat sunuluyor.
Kültürel Bağlantılar ve Anılar
Plaza Premium Lounge İstanbul Executive Şefi Ahmet Ersoy, Alinazik'in kendisi için özel bir öneme sahip olduğunu dile getiriyor. Geleneksel bir yemek olmasının ötesinde, bu lezzetin, şefin çocukluk anılarını ve aile sofralarını çağrıştırdığını belirtiyor. "Alinazik, aile yemeklerimizin önemli bir parçasıydı ve ben, misafirlerimizin bu yemeği tadarken, kültürel geçmişimizi ve hikâyemizi de hissetmelerini arzuluyorum," diyor. Ayrıca, şef, Türk mutfağının sıcaklığı ve misafirperverliğinin yolcular üzerinde bırakacağı etkiler üzerine düşüncelerini paylaşıyor.
Uluslararası Lezzetler ve Genişleyen Menü
Bu sezon, sadece Türkiye ile sınırlı kalmayan Chef Series, Kanada, Birleşik Krallık, Tayvan ve Suudi Arabistan'daki seçilmiş Plaza Premium Lounge’larda da yerel mutfaklardan esinlenmiş özel yemekler sunmaya devam ediyor. Böylelikle, ziyaretçiler, farklı ülkelerin gastronomi kültürlerini deneyimleme fırsatı bulacaklar. Kamuya kapalı olan bu özel lezzet sunumları, uluslararası yolcuların tat alma deneyimlerini çeşitlendirerek, her seyahatlerinde yeni tatlar keşfetmelerini sağlıyor. Alinazik, 31 Ekim 2026 tarihine kadar İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı Plaza Premium Lounge’da her gün 17.00–19.00 saatleri arasında sunulacak.
