Fersan ve TAGEM iş birliği ile Türkiye'de ilk defa üretilen endüstriyel bal sirkesi, market raflarına yerleşti. Koruyucu madde bulunmayan Fersan Detox Bal Sirkesi, herkese ev yapımı hissiyatı veren sağlıklı ve katkı maddesi içermeyen bir alternatif sunuyor.
Üretimin Yenilikçi Süreci
Fersan, Türkiye'nin önde gelen sirke üreticisi olarak T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın altında yer alan Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) ile Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nde iş ortaklığı kurarak detox bal sirkesini geliştirdi. Fersan Detox Bal Sirkesi, daha önce endüstriyel ölçekte hiç yapılmamış olan %100 bal kullanımını içermektedir. Piyasadaki diğer ballı sirkelerin aksine, bu ürün, ilave şeker, katkı maddesi veya başka türde sirke eklenmeden tamamen ham balın doğal fermantasyon süreci ile üretiliyor. Bu yenilikçi üretim yöntemi, doğal ve kontrollü bir biyoteknolojik süreci temel alarak hem ürün kalitesini artırıyor hem de ev yapımı sirkenin özelliklerini endüstriyel düzeyde sunmayı sağlıyor.
Bilimsel Araştırma ve Güvenceler
Fersan Detox Bal Sirkesi, TAGEM ile gerçekleştirilen bilimsel iş birliğiyle geliştirilmiş ve bu süreç, bal sirkesinin endüstriyel yatırımında gerekli standardizasyonu sağlamak amacıyla yapılan ön çalışmalar ile desteklenmiştir. Fersan Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO'su Gürhan Güven, bu iş birliği ile birlikte gıda sektörüne önemli katkılarda bulunmayı hedeflediklerini belirtiyor. Güven, “…Fersan Detox markası altında sunduğumuz bal sirkesi, yalnızca lezzetli bir alternatif sunmakla kalmıyor, aynı zamanda Türkiye'nin gıda sektörünün de gelişmesine katkıda bulunacaktır. Her zaman olduğu gibi, yenilikçi ve kaliteli ürünlerimizle değerli tüketicilerimize hitap etmeye devam edeceğiz,” diyerek hedeflerini vurgulamıştır.
Kullanım Alanları ve Aktivite Alanları
Fersan Detox Bal Sirkesi, hafif tatlı ve dengeli lezzeti sayesinde mutfakta çok yönlü bir kullanım imkanı sunuyor. Salatalar, marinasyonlar ve soslar için lezzetli bir katkı olarak ön plana çıkıyor. Bunun yanında, sıcak ya da soğuk içeceklerde de farklı tat kombinasyonları oluşturmak üzere kullanılabilmektedir. Özellikle gastronomi tutkunları için klasik tatlarla modern tarifleri bir araya getirmeye yardımcı bir seçenek sağlıyor. Sağlıklı içecek arayışında olanlar için de doğal bir alternatif sunmaktadır.
Pazara Girişi ve Dağıtım Ağı
Fersan Detox Bal Sirkesi, 490 ml'lik cam şişelerde tüketicilere sunulmakta ve büyük market zincirlerinin yanı sıra online satış platformlarında da yerini almaktadır. Ayrıca, restoranlar, oteller ve gıda sektöründeki işletmelere yönelik özel çözümler ile dağıtım ağını genişletmektedir. Bu sayede ürün, geniş bir müşteri kitlesine ulaşmakta ve sağlıklı yaşamı destekleyen çeşitli kullanıcı ihtiyaçlarına cevap vermektedir.
