ETİ, kurak iklim koşullarında dayanıklı olan Kanatlı Buğdayı tohumlarının üretimine başladı. Bu yerli tohum, ETİ'nin bisküvilik buğday unu üretiminde kullanılacak ve tarım sektörüne, çiftçilere ve tüketicilere önemli faydalar sağlayacak bir kalite sunacak.
ETİ'nin Tarım Sektöründeki Yenilikçi Adımları
Türkiye gıda sektörünün önemli oyuncularından biri olan ETİ, Ar-Ge faaliyetleri ve tarıma yönelik destekleri ile dikkat çekiyor. Bisküvilik kaliteye sahip yerli buğdayın geliştirilmesine yönelik yapılan kapsamlı ıslah projelerinden biri, Kanatlı Buğdayı olarak biliniyor. Bu yeni buğday türü, geniş adaptasyon kabiliyeti ve bisküvi üretimine uygun özellikleri sayesinde öne çıkıyor. ETİ, Kanatlı Buğdayı ile birlikte buğday verimliliğini artırarak, işlenmiş gıda ürünlerinin kalitesine de katkıda bulunmayı hedefliyor.
Tohumluk Üretim Süreci ve Gelecek Hedefleri
2025 yılı itibarıyla Orijinal-1 sertifikasını alması beklenen Kanatlı Buğdayı’nın tohumluk üretim süreci özenle yönetiliyor. Elde edilen ürün, sertifikalı tohumluk üretiminin temelini oluşturacak ve sözleşmeli buğday üretimlerinde hayati bir kaynak işlevi görecek. Şu an için 110 dekar alanda tohumluk üretimi için ekim aşamasına geçildi. Bu süreç, ETİ'nin ihtiyaç duyduğu bisküvilik unun üretiminde temel bir öneme sahip olacak.
ETİ CEO'sunun Açıklamaları
ETİ Global CEO’su Ercan Öz, Kanatlı Buğdayı'nın tohumluk üretimine başlanması ile ilgili olarak önemli açıklamalar yaptı. Öz, "Ar-Ge çalışmalarımız, ülkemize son derece değerli bir buğday çeşidi kazandırdı. Türkiye'de üretilen buğdayın sadece %3-4’ü bisküvilik kalite grubuna ait. Kanatlı Buğdayı, bu alanda yerli üretim açığını kapatmayı ve sektöre sürdürülebilir bir hammadde kaynağı sunmayı amaçlıyor" şeklinde konuştu. Öz ayrıca, bu sürecin kamu, üniversite ve sanayi iş birliğinin başarısını gösterdiğini vurguladı.
Geliştirme Sürecinin Arka Planı
Kanatlı Buğdayı’nın geliştirilme çalışmaları 2004 yılında başladı ve Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından yürütülen melezleme programı ile süregeldi. 2016 yılında ETİ, bu projeye TÜBİTAK ve TAGEM iş birliğiyle katıldı. Proje kapsamında geliştirilen buğday hatlarının değerlendirilmesi süreçleri çeşitli kalite özelliklerinin test edilmesi ile devam etti. Sonuçlarda en iyi performansı gösteren buğday hattı "Kanatlı" adı altında tescil edildi.
Özel Sektör Tarımsal Araştırmalarındaki Rolü
ETİ, geçtiğimiz yıl "Özel Sektör Tarımsal Araştırma Kuruluşu" belgesi alarak tohum tescil statüsü kazanmıştı. Bu, şirketin yüksek kalitedeki tohumların üretiminde önemli bir yer edinmesini sağladı. ETİ, Kanatlı Buğdayı'nın geliştirilmesiyle, Türkiye'deki tarımsal üretim süreçlerine ve yerli üretilen buğday kalitesine önemli katkılarda bulunmaya devam etmektedir.
Kanatlı İsminin Anlamı
Kanatlı ismi, ETİ’nin kurucusu merhum Firuz Kanatlı’nın, Eskişehir’e yaptığı katkılar ve buradaki tarımsal projelere sağladığı destekten esinlenerek verilmiştir. Bu bağlamda, ıslah edilen buğday türü, kurucunun mirasına bir saygı duruşu niteliğindedir ve aynı zamanda şirketin tarım sektöründeki kararlılığını gösterir.
