Tüketicilerin gıda tercihleri artık sadece ürün lezzeti ve pratikliği ile sınırlı değil. Gıda maddelerinin hangi koşullarda üretildiği, kalite standartları ve üretim süreçlerinin kontrolü de büyük bir önem taşıyor. Şenpiliç’in pratik piliç ürünü markası olan Doyfarm, piliç etini tüketicilerin günlük yaşamına uygun pratik seçenekler haline dönüştürerek, kalite ve gıda güvenliğini üretim felsefesinin merkezine yerleştiriyor.
Doyfarm’ın Üretim Anlayışı
Doyfarm, Şenpiliç’in yüksek kalitedeki piliç etini modern ve hijyenik bir tesis ortamında işleyerek, farklı damak tatlarına hitap eden zengin bir ürün yelpazesi sunmakta. Bu entegre sistem sayesinde, hammadde tedarikinden üretim aşamasına kadar her bir süreç titizlikle izlenirken, gıda güvenliği, hijyen ve kalite kriterleri asla ihmal edilmemekte. Ayrıca, tüm bu süreçlerin kalite yönetim sistemi çerçevesinde uçtan uca izlenebilmesi, tüketicilere güven sunmaktadır.
Gıda Güvenliği: Süreç İçindeki Temel Unsur
Gıda güvenliği, hammaddenin kabul aşamasından son ürünün tüketiciye ulaşıncaya kadar her aşamanın dikkatli bir planlama gerektirdiği bir süreçtir. Doyfarm’ın yaklaşımında, kalite ve gıda güvenliği ile operasyonel mükemmellik anlayışı üretim sürecinin her aşamasında kesintisiz olarak devam etmektedir. Böylece Doyfarm, hızla değişen yaşam koşullarına uyum sağlayarak, kaliteli ve tüketimi kolay lezzetleri sunma misyonunu sürdürüyor. Gelişen trenlerle birlikte, tüketicilere sağlanan güvenli gıdalar artık günlük yaşamda bir gereklilik haline gelmiş durumda.
Üretim Standartlarının Önemi
Doyfarm’ın işlenmiş ürünleri, kalite, çevre ve iş sağlığı alanlarındaki en yüksek standartlarla güvenli hale getirilmektedir. TS EN ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi, TS EN ISO 14001:2015 Çevre Yönetim Sistemi ve TS ISO 45001:2018 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi sertifikaları, üretim süreçlerine entegre bir şekilde uygulanmakta. Bu sistemlerin yanı sıra, gıda güvenliği yönetiminde kapsamlı bir denetim sağlamak amacıyla HACCP prensipleri ile FSSC 22000 standartlarına tam uyum sağlanmaktadır. Bu yapı, hammadde kabulünden son sevkiyata kadar her aşamada güvenilirliği ve kalite sürekliliğini teminat altına alıyor.
Doyfarm Kalite Güvence Direktörü'nün Açıklamaları
Doyfarm Kalite Güvence Direktörü Savaş Ceylanlı, süreçlerinin güvenliğine dair bazı değerlendirmelerde bulundu. Ceylanlı, "Gıda sektöründe güven, sadece belgelerin ötesinde, üretimin her anında kazandığımız bir sorumluluk. Tüm üretim sürecimizi, hammadde kabulünden nihai ürüne kadar uluslararası standartlarda ve izlenebilirlik alt yapımız ile titizlikle takip ediyoruz. Tesisimizin AB onayıyla geçerliliği ve FSSC 22000, ISO 22000 gibi uluslararası belgelerle desteklenmesi; sunduğumuz pratik gıdaların arkasındaki güvenceyi en somut şekilde ortaya koymaktadır" ifadelerini kullandı.
