Yağdan premium kuvertür çikolataya, krema ve kakao çözümlerine kadar uzanan Cargill Gurme portföyü, ilk kez IBAKTECH 2026’da sektör profesyonellerine tanıtıldı. Turyağ®, Proverse®, Vanova®, VelicheTM, Vaniköy® ve Gerkens® markalarını tek çatı altında toplayan bu yeni marka, müşterilerin çeşitli ihtiyaçlarına yönelik entegre çözümler sunuyor.
IBA KTECH 2026 Fuarı’nda Cargill Gurme
15. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı, 14–17 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleştirildi. Bu etkinlik, fırıncılık, pastacılık, çikolata ve gastronomi dünyasındaki önemli aktörleri bir araya getirdi. Cargill, profesyonel mutfaklara yönelik ürün ve hizmetlerini ilk kez Cargill Gurme markası altında tanıttı. Cargill Gurme, geniş bir ürün yelpazesinin yanı sıra işletmelerin değişen ihtiyaçlarına cevap verebilecek bütünsel bir yaklaşım sunuyor.
Cargill Gurme: Müşterilere Değer Katan Çözüm Ortağı
Cargill Gıda Orta Doğu, Türkiye ve Afrika Kıdemli Satış Direktörü Cenk Erkan, Cargill Gurme ile profesyonel mutfaklar için daha kapsamlı bir değer önerisi sunmayı hedeflediklerini vurguladı. Cargill’in güçlü markalarından oluşan portföyü; Turyağ®, Vanova®, Veliche™, Proverse® Selection ve Gerkens® gibi ürünlerle profesyonel mutfakların çeşitli taleplerine tek noktadan yanıt verebiliyor. Erkan, amacının yalnızca ürün tedarik eden bir firma olmak değil, aynı zamanda müşterilerin ihtiyaçlarını anlayarak onlara uzmanlık desteği sunan bir çözüm ortağı olmak olduğunu belirtti. IBAKTECH Fuarı’nda gösterilen ilginin ise bu yaklaşımın sektörde değer bulduğunu gösterdiğinin altını çizdi.
Vanova® ve Veliche™ ile Çikolata Uzmanlığı
Fuarın dikkat çeken alanlarından biri, Cargill Gurme bünyesindeki çikolata portföyü oldu. Vanova®, premium kuvertür çikolatası olarak öne çıkarken, Belçika çikolatası Veliche™, profesyonel mutfaklar için çeşitli çözümler sundu. Vanova®, 1880’lerin Belçika çikolata geleneğinden besleniyor ve Türkiye’de üretiliyor. Üzüm ile kakao, yüksek parlaklık ve ipeksi doku gibi özellikleriyle şeflerin yaratıcılığını destekliyor. Ayrıca, Vanova’nın ürün yelpazesi Black Diamond 55 bitter, Coral 35 sütlü ve Pearl 29 beyaz çikolata çeşitlerinden oluşuyor.
Veliche™: Belçika Çikolatası Uzmanlığı Sunuyor
Veliche™, şeflere yüksek kalite ile Belçika çikolatası uzmanlığını sağlıyor. Marka, yüksek işlenebilirliği ve tutarlı sonuçları ile profesyonellere destek sunarak, özellikle beyaz çikolata çeşitleriyle dikkat çekti. Veliche™, yoğun süt notaları ve dengeli tat profili ile fuar ziyaretçilerinin beğenisini kazandı. Bu çikolata, şeflerin imza lezzetlerini yaratmalarında ilham kaynağı olurken, sürekli destek sunarak profesyonel mutfaklarda önemli bir konumda bulunuyor.
Proverse® Selection ile İtalyan Uzmanlığı
Fuarda tanıtılan bir diğer ilgi çekici ürün ise Proverse® Selection serisi oldu. İtalya’da üretilen bu premium ürün, mutfakların farklı ihtiyaçlarına yönelik geliştirildi. Yemeklik sos, sıvı şanti ve çok amaçlı krema gibi ürünlerle şeflere geniş bir kullanım alanı sunuyor. Proverse® Selection, yüksek yağ oranlarıyla zengin lezzet ve tutarlılık sağlarken, şeflerin yoğun mutfak koşullarında güvenilir bir yardımcısı oluyor. Uzun süreli stabilitesi sayesinde hem operasyonel verimlilik hem de ürün kalitesini üst düzeye çıkarıyor.
Turyağ® ile Geleneksel Tariflere Modern Dokunuş
Turyağ®, fuarda özellikle geleneksel Türk tatlıları ve unlu mamullere yönelik sunduğu çözümlerle dikkat çekti. Portföydeki Maestro Sadece ürünü, baklava gibi geleneksel tatlılarda aranan lezzeti korurken işletmelere maliyet avantajı sağlıyor. Fuarda sunulan diğer ürünler arasında lider börek yağlarından NTY, geniş pastacılık uygulamalarında tercih edilen T-Özel ve Âlâ ürünleri yer aldı.
Cargill Gurme Club ile Ekstra Değer Sunmak
Cargill, fuar kapsamında ayrıca Cargill Gurme Club adlı sadakat programını da tanıttı. İşletmeler, www.cargillgurmeclub.com.tr adresi üzerinden kaydolabiliyor ve yetkili bayilerden yapacakları ilk alışverişleriyle puan kazanmaya başlayabiliyor. Bu program; sadece işletmelere değil, işletmelerin tanımladığı şeflere de çeşitli avantajlar sunarak, farklı ürün kategorilerindeki satın alımları bir araya getirip ek değer oluşturuyor.
