Çanakkale’nin Bozcaada ilçesinde gerçekleşen Zeytin 360 Uluslararası Zeytin Zirvesi ve Hasat Festivali, adada önceden hasat edilen zeytinlerden seyyar sistem kullanılarak ilk kez zeytinyağı üretilmesine ev sahipliği yaptı. Bu özel etkinlik, Kuzey Ege bölgesinin zeytin ve zeytinyağı kültürünü yaşatmayı amaçlayarak Bozcaada ve Ezine'de birçok farklı etkinlikle sona erdi.
Farklı Etkinliklerle Zeytin Üretimi Tartışıldı
Festival, bilimsel panellerden hasat uygulamalarına kadar birçok alanda etkinlikler düzenlenerek zeytin üretiminin geleceğine dair kritik başlıkların masaya yatırıldığı bir platform oldu. Modern zeytincilik uygulamaları, iklim değişikliği, yeni nesil üretim teknikleri ve zeytin yetiştiriciliği gibi konular, uzmanlar tarafından ele alındı. Bu bağlamda, katılımcılara zeytin tarımında yeni yaklaşımlar ve teknolojiler hakkında bilgi verildi.
Bozcaada'da Eşsiz Bir Hasat Deneyimi
Festivalin en dikkat çekici anlarından biri, Bozcaada tarihinde ilk kez hasat edilen zeytinlerin işlenerek yağ haline getirilmesiydi. Taşınabilir sıkım sistemi sayesinde zeytinler işlenerek sezonun ilk taze zeytinyağı üretildi. Katılımcılar, bu zeytinyağının tadımını yaparak yeni lezzetler keşfetme fırsatı buldular. Ayrıca, Türkiye'de ilk defa kullanılmaya başlayan yeni nesil zeytin hasat makinesiyle yapılan demonstrasyon da büyük ilgi gördü.
Bozcaada'nın Tarımsal Değerleri Vurgulandı
Bozcaada Kaymakamı Oğuzhan Altunay, adanın sadece turizmle tanınmasını istemediklerini ve zeytin ile bağcılık kültürünün gelecek nesillere aktarılması için çeşitli çalışmalar yaptıklarını dile getirdi. Bu tür etkinliklerin, tarımsal üretim açısından Bozcaada'nın önemini artıracağına inandığını vurguladı. Zeytin, bölgenin kültürel kimliğinde önemli bir yere sahip olarak değerlendiriliyor ve bu etkinlikler aracılığıyla daha fazla tanıtılması hedefleniyor.
Yerel ve Uluslararası Katılım
Festival hakkında bilgi veren organizatör ve zeytin üreticisi İlayda Tanrıver Saraç, "Zeytin 360" konseptiyle gerçekleştirilen etkinlikte, zeytinin hasat aşamasından tadımına kadar tüm süreçlerin ele alındığını ifade etti. Türkiye'nin yanı sıra İspanya gibi uluslararası katılımların da etkinlikte yer aldığını belirten Saraç, zeytin yetiştiriciliğinin uluslararası bir platformda tanıtılmasının önemine dikkat çekti.
Yarışmalar ve Ödüller
Etkinlik sırasında katılımcılara yönelik düzenlenen elle zeytin hasadı yarışmasında Aydın'dan gelen bir grup birinci oldu. Yarışmaya katılan Balıkesir'in Edremit ilçesinden gelen kadın girişimciler ise ikinci sırayı elde etti. Bu tür yarışmalar, tarımsal faaliyetlerde yer alan bireylerin çeşitliliğini ve üretkenliğini de ön plana çıkardı.
