Çikolata ve pastacılığın en prestijli uluslararası buluşmalarından biri olan Salon du Chocolat, İstanbul’daki ikinci edisyonu ile 10-11 Nisan 2026 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi'nde, “İlham Veren Lezzetler” teması doğrultusunda gerçekleştirilecek. Sözen Group'un desteklediği bu etkinlik, uluslararası üne sahip chef'leri, sektör profesyonellerini ve çikolata tutkunlarını İstanbul'da bir araya getirerek zengin bir içerik sunmayı planlıyor.
Etkinlik Hedefleri ve Kapsamı
Salon du Chocolat İstanbul 2026, çikolatanın büyülü dünyasını keşfetmek isteyen bireyler ve sektör profesyonelleri için geniş bir program hazırladı. Etkinlik, hem iş dünyasına yönelik B2B alanında hem de son tüketicilere yönelik B2C alanında aktiviteler sunmakta. Gastronomi ve pastacılık sektöründe bilgi paylaşımını artırmayı ve iş birliklerini teşvik etmeyi hedefleyen etkinlik, katılımcılara çeşitli deneyimler yaşama fırsatı sunuyor.
Sanatsal ve Yaratıcı Yaklaşımlar
Bu yılki Salon du Chocolat, çikolatanın sanatsal ve kültürel yönlerine odaklanarak, dünyaca ünlü çikolata ve pastry chef'leri ile Türkiye'nin en iyi isimlerini aynı sahnede buluşturmayı amaçlıyor. Etkinlikteki içerikler, çikolatanın sadece bir lezzet unsuru değil, aynı zamanda bir kültürel ve tasarım melodisi olduğunu vurgulamakta. Katılımcılar, bu sayede çikolatayı bir bilgi ve deneyim paylaşım alanı olarak değerlendirebilecekler.
İlham Verici Program Aktiviteleri
Salon du Chocolat İstanbul 2026, katılımcılara çeşitli etkinliklerle dolu bir program sunuyor. Bu kapsamda; uluslararası çikolata şefleri tarafından gerçekleştirilecek paneller ve söyleşiler, yaratıcı atölyeler ve çikolata ile tasarlanmış couture ürünlerin sergileneceği şovlar düzenlenecek. Aynı zamanda, bu etkinlik, çikolata ve pastry yarışmalarını içerecek ve bu sayede yaratıcılığı ön plana çıkaracak bir alan haline dönüşecek.
Dünya Çapında Ünlü Şefler
Etkinliğe katılacak olan dünya çapında tanınan şefler arasında; Antonio Bachour, Gianluca Fusto ve Andrea Tortora yer almakta. Bu şefler, bilgi ve deneyimlerini katılımcılarla paylaşarak, çikolata ve pastacılık alanında farkındalık yaratacaklar. Etkinliğe katılım gösteren bu ustalar, hem kendi sanatlarını tanıtacak hem de misafirlerle etkileşim kurarak yeni bakış açıları geliştirecekler.
Çok Yönlü Bir Deneyim Alanı
Salon du Chocolat İstanbul, hem B2B hem de B2C alanında geniş bir kitleye hitap ederek, sektörün profesyonellerine ve çikolata severlere eşit derecede zengin deneyimler sunmaya hazırlanıyor. Bu etkinlik, şefler, üreticiler, markalar ve gastronomi meraklıları için iş birliği yapma ve deneyimlerini paylaşma fırsatları sunmakta. Ziyaretçiler, etkinlik sayesinde bu alandaki en son trendleri öğrenme ve yenilikçi ürünler keşfetme şansı bulacaklar.
İstanbul’un Küresel Rolü
Salon du Chocolat İstanbul 2026, İstanbul'un uluslararası gastronomi camiasındaki rolünü güçlendirmeyi amaçlıyor. Kakao üretiminden sürdürülebilirlik uygulamalarına, çağdaş pastacılık trendlerinden çikolata tasarımına kadar geniş bir alanda içerik sunacak olan etkinlik, şehirdeki gastronomik potansiyeli daha fazla görünür kılacak. Bu sayede, İstanbul’un çikolata ve pastacılık alanındaki önemli merkezlerden biri haline gelmesine katkı sağlanması hedefleniyor.
Salon du Chocolat İstanbul, Türkiye’de ikinci kez düzenlenmesi dolayısıyla büyük bir heyecan yaratıyor. Etkinlik, 10–11 Nisan 2026 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek olan prestijli bir çikolata etkinliğidir.
