Tarihle Mayalanan Şehir temasıyla, 19-21 Eylül 2025 tarihlerinde 7. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali gerçekleştirilecek. Güzel Afyonkarahisar, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na Gastronomi Şehirleri kategorisinde 2019 yılında dahil olmuş ve bu festival ile birlikte uluslararası düzeyde gastronomi turizmini canlandırmayı hedefliyor. Festival, yalnızca lezzet tutkunlarını değil, farklı kültürlerin mutfaklarını tanıtmak isteyen ziyaretçileri de ağırlayacak. Etkinliklerin merkezinde tarih ve kültür yer alırken, Afyonkarahisar’ın binlerce yıllık mutfak mirası bir kez daha öne çıkacak.
Festivalin Teması ve Amaçları
Bu yılki festivalin teması “Tarihle Mayalanan Şehir” olarak belirlenmiştir. Afyonkarahisar, tarihi ve kültürel zenginliklerini gastronomi ile buluşturarak, ziyaretçilerine dolu dolu bir deneyim sunmayı planlıyor. Festival alanında yer alacak çeşitli etkinlikler, hem yerel hem de uluslararası mutfak kültürlerini bir araya getirerek katılımcılara eşsiz lezzetler tattıracak. Ayrıca, bu organizasyonun amacı sadece yerel ürünleri tanıtmak değil, aynı zamanda gastronomi alanında uluslararası bir platform oluşturarak Afyonkarahisar’ın turizmine katkıda bulunmaktır.
Ünlü Şeflerin Katılımı
Festivalin en dikkat çeken unsurlarından biri, 50'den fazla ünlü şefin katılımıyla gerçekleşecek. Michelin yıldızlı restoranlardan gelen şefler ve Masterchef yarışmalarından tanınan isimler, Afyonkarahisar mutfağını ve kendi bölgelerine ait lezzetleri ziyaretçilerle buluşturacak. Bu etkinlikler sayesinde, gastronomi dünyasının yıldızları, ziyaretçilere görsel ve lezzet odaklı bir şölen yaşatacak. Katılımcı şeflerin uluslararası deneyimleri, yerel lezzetleri nasıl dönüştürdüklerini ve farklı mutfaklarla nasıl bir araya getirdiklerini gözler önüne serecek.
Çeşitli Etkinlikler ve Denemeler
Festival kapsamında pek çok etkinlik yer alacak. Özellikle Guinness Rekor Denemesi ile dikkat çekecek olan “Dünyanın En Büyük Sucuklu Yumurtası” hazırlığı, festivalin 1. günü gerçekleştirilecek. 1 ton Afyonkarahisar sucuğu ve 15 bin yumurta ile hazırlanan bu dev etkinlik, 25 metrekarelik bir alanda pişirilecek ve tüm dünyanın ilgisini çekecek bir rekor denemesi olacak. Bunun yanı sıra, uluslararası yarışmalara katılacak olan birçok aşçı, kendi pişirme yeteneklerini sergileyecek.
Yerel Ürünlerin Tanıtımı
Festival, Afyonkarahisar'ın meşhur yerel ürünlerinin tanıtımına da büyük bir önem verecek. Şehir, özellikle kaymağı, lokumu ve sucuğuyla bilinmektedir. Afyonkarahisar'da üretilen haşhaş, süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri gibi gıda maddeleri, zengin biyoçeşitlilik ve coğrafya ile bütünleşiyor. Yerel üreticiler, festival süresince kendi ürünlerini tanıtarak, hem yöresel tatları hem de gastronomi kültürünü paylaşacaklar. Bununla birlikte, çeşitli tadım etkinlikleriyle birlikte birçok firma standı, katılımcılara eşsiz lezzetler sunacak.
Kültürel ve Eğlenceli Etkinlikler
Festival boyunca müzik konserleri de düzenlenecek. Şahin Kendirci, Soner Sarıkabadayı ve Cengiz Kurtoğlu gibi ünlü sanatçıların performanslarıyla festivalin eğlence kısmı zenginleşecek. Bunun yanı sıra, kadınlara yönelik yemek yarışmaları ve çocuklar için özel etkinlikler düzenlenecek. Ayrıca sokak sanatçıları ve görsel şovlar, festivalin ambiyansını daha da renklendirecek. Her yaştan insana hitap eden etkinlikler, katılımcılara unutulmaz anlar yaşatacak.
Yerel İş Birlikleriyle Destek Sağlanıyor
Festival, Afyonkarahisar Valiliği, Belediyesi ve çeşitli ticari kuruluşların destekleriyle gerçekleşecek. Afyonkarahisar'daki ticaret odası, borsa ve çeşitli derneklerle iş birliği içinde olan festival komitesi, gıda ve turizm sektöründe önemli bir etki yaratmayı amaçlıyor. Festival, aynı zamanda yerel esnaflar ve şirketler için de bir fırsat sunarak, yerel ekonomiyi desteklemeyi hedefliyor. Bu ortak çalışma sayesinde, Afyonkarahisar’ın gastronomi alanındaki potansiyeli daha geniş bir kitleye ulaşacak şekilde tanıtılacak.
Festival Daveti ve Hedefler
Festival komitesinin başındaki isimlerden biri olan Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan, tüm Afyonkarahisarlıları ve lezzet tutkunlarını festival için davet etti. Kalkan, geçtiğimiz festivallerde elde edilen başarılarla birlikte, bu yıl da daha büyük hedefler gerçekleştirmeyi amaçladıklarını ifade etti. UNESCO tescilli gastronomi şehrinin bu etkinlikle ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımını yapmayı ve lezzetlerin kalitesini artırmayı hedeflediklerini belirtti.
