Uygulamalı eğitim anlayışı ile öğrencilerini sektörün önemli isimleriyle buluşturan Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu, MasterChef 2021 Şampiyonu ve Kızıl Sakal Sandviç’in yaratıcı ismi Şef Eren Kaşıkçı’yı Aşçılık Programı öğrencileriyle bir araya getirdi.
Etkinlikte Yeni Beceri Kazanma Fırsatı
Gastronomi tutkusuna sahip öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği bu workshop’ta, Şef Eren Kaşıkçı mesleki deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Katılımcılar, hem eğitici sohbetler gerçekleştirdiler hem de lezzetli sandviçlerin nasıl hazırlanacağı konusunda önemli bilgiler edindiler. Etkinlik, keyifli anlar ve samimi bir atmosferle doluydu. Öğrenciler, profesyonel mutfak dünyası hakkında merak ettikleri soruları Şef Eren Kaşıkçı’ya yöneltme şansı yakalayarak deneyimlerini derinleştirdiler.
Sandviç Hazırlamanın İncelikleri
Sandviç Workshop’unda öğrenciler, hem lezzetli hem de estetik görünümlü sandviçler hazırlamanın inceliklerini öğrendi. Şef Eren Kaşıkçı, malzeme seçiminden lezzet dengesini sağlamaya, sunum tekniklerinden mutfakta verimliliğe kadar birçok konuda deneyimlerini aktardı. Öğrenciler, uygulamalı olarak bu bilgileri deneyimleme şansına sahip oldular ve profesyonel bir aşçı olmanın gerektirdiği becerileri geliştirdiler.
Gastronomi Sektörüne Bir Bakış
Öğrenciler sadece teknik bilgi edinmekle kalmayıp, aynı zamanda gastronomi sektörünün dinamiklerini ve profesyonel mutfak kültürünü de deneyimlediler. Şef Eren Kaşıkçı, kariyer yolculuğunda karşılaştığı zorlukları ve başarıları içten bir dille anlatarak, genç aşçı adaylarına önemli tavsiyelerde bulundu. Bu fırsat, öğrenciler için, kariyerlerini planlama aşamalarında yön vermeleri açısından büyük bir katkı sağladı.
Etkinlikte Soru-Cevap Bölümü
İlerleyen aşamalarda öğrencilerin, sektör ve kariyer planlamaları ile ilgili sorularını sorma imkanı bulduğu bir soru-cevap bölümü düzenlendi. Bu bölümde katılımcılar, işletmecilik ve gastronomi trendlerine dair bilgilerini derinleştirme fırsatı yakaladı. Bu etkileşim, workshop’un daha da zenginleşmesini sağladı ve katılımcılar için öğretici olduğu kadar ilham verici bir deneyim sundu.
Üst Düzey Eğitimin Devamı
Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu, öğrencilerinin mesleki gelişimlerine katkı sağlamaya devam ediyor ve sektör profesyonelleri ile doğrudan etkileşimli etkinlikler düzenliyor. Şef Eren Kaşıkçı, etkinlik boyunca deneyim ve bilgilerini öğrencilerle paylaşıp, pozitif enerjisi ile onlara ilham verdi. Kendisine, öğrencileri için sunduğu değerli katkılar ve oluşturduğu yeni bakış açıları için teşekkür ediyor, kariyerinde başarılarının devamını diliyoruz.
