İki yaratıcı şefin doğa ile teknik arasında oluşturduğu estetik dengeyi yansıtan bu özel etkinlik, Malva'nın Ege Denizi'nin eşsiz manzarasına sahip terasında, yalnızca 45 kişilik sınırlı katılımla düzenlenecek. Etkinlik, saat 19:00'da başlayacak; her bir yemek, şeflerin özgün yorumlarıyla, doğanın sade fakat zengin tatlarına saygı gösterecek şekilde sunulacak.
Lezzet ve Sürdürülebilirliğin Buluşması
Bu unutulmaz akşamda, ünlü şef Serkan Aksoy'un Fransız mutfağından ilham alarak geliştirdiği modern teknikler, Gürkan Tümsek'in ve Malva'nın sıfır atık mantığı ile entegre ediliyor. Şefler, etkinlik için özel olarak hazırladıkları menüyü, mevsimsel ve mikro-lokal ürünlerle zenginleştirerek, misafirlere sunacak. Bu yaklaşım, hem çevreye duyarlı hem de gastronomik açıdan zengin bir deneyim sağlayacak.
Michelin Yıldızının Işığında İki Yetenek
Michelin yıldızına sahip Nicole Restaurant’ın şefi Serkan Aksoy, malzeme seçimlerinde gösterdiği özgünlük, şıklığı ve derin lezzetleri ile tanınıyor. Aksoy, kendi tarzına özgü tekniklerle, misafirlerin damağında uzun süre unutulmayacak tatlar bırakmayı hedefliyor. Diğer yandan Gürkan Tümsek, Malva’nın sürdürülebilir mutfak anlayışını Bodrum'un eşsiz florasından esinlenerek yenilikçi bir şekilde hayata geçiriyor. Şefler, bu özel etkinlikte sundukları tabaklarla konuklarına sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir deneyim yaşatmayı amaçlıyor.
Hafızalardan Silinmeyecek Bir Akşam
Aksoy ve Tümsek’in birlikte hazırladığı her bir tabak, yalnızca lezzetiyle değil, görselliğiyle de konuklara tutulması güç bir hafıza yaratmayı vaadediyor. Bu özel menü, damak zevkine hitap etmenin yanı sıra, doğanın ve yerel ürünlerin özünü yansıtarak, sürdürülebilir bir gastronomi anlayışını da kutluyor. Katılımcılar için sıradan bir akşam yemeğinden daha fazlasını sunan bu etkinlik, hem damakları şenlendirecek hem de şeflerin yaratıcılığını gözler önüne serecek.
